prikaz prve stranice dokumenta Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka
  Download
PDF 1.05 MB
undergraduate thesis
Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. urn:nbn:hr:182:734859
Pritišanac, Ivan
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry
Department of Analytical, Organic and Applied Chemistry

Institutional repository: Repository of the Department of Chemistry, Osijek

Cite this document

Pritišanac, I. (2022). Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

Pritišanac, Ivan. "Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

Pritišanac, Ivan. "Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

Pritišanac, I. (2022). 'Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, accessed 23 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

Pritišanac I. Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry; 2022 [cited 2024 November 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

I. Pritišanac, "Optimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Department of Chemistry, Osijek, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:182:734859

Metadata
TitleOptimizacija metode ekstrakcije vitamina E iz realnih uzoraka
Title (english)Optimization of vitamin E extraction method from real samples
AuthorIvan Pritišanac
MentorOlivera Galović (mentor)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Department of Chemistry
(Department of Analytical, Organic and Applied Chemistry)
Osijek
Defense date and country2022-07-13, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Analytic Chemistry
Abstract
U ovome završnom radu je određivan sadržaj vitamina E u uzorcima hrane za nesilice korištenjem tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti. Ispitivan je utjecaj promjene različitih parametara kao što su sastav ekstrakcijske smjese, omjer suhe tvari i ekstrakcijske smjese i veličina čestica uzorka na određivanje sadržaja vitamina E u realnim uzorcima. Za ekstrakciju je upotrebljena već korištena metoda. Ekstrakcija je uspješnija korištenjem usitnjene hrane za nesilice, jer je veća aktivna površina i može se ekstrahirati više vitamina E. Najviše vitamina E ekstrahirano je kada je omjer suhe tvari i ekstrakcijske smjese 1:50 uz izmijenjeni sastav ekstrakcijske smjese (u odnosu na sastav ekstrakcijske smjese u već korištenoj metodi) - 5 mL 0.2 %-tne otopine BHT (2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol) u metanolu, 5 mL 40%-tne otopine kalijeva hidroksida u metanolu, 5 mL ultračiste vode te 10 mL otopine heksana i etil-acetata u omjeru 65:35.
Abstract (english)
In this final paper, the content of vitamin E in food samples for laying hens was determined by using high-performance liquid chromatography. The impact of changing various parameters such as the composition of the extraction mixture, the ratio of dry matter to the extraction mixture and the size of the sample particles on the determination of the vitamin E content in real samples was examined. The already known method was used for extraction. Extraction is more successful using shredded feed for laying hens, because the active surface is larger and more vitamin E can be extracted. The most vitamin E was extracted when the ratio of dry matter to the extraction mixture was 1:50 with a changed composition of the extraction mixture (compared to the composition of the extraction mixture in the already used method) - 5 mL of a 0.2% BHT solution (2,6-di -tert-butyl-4-methylphenol) in methanol, 5 mL of a 40% solution of potassium hydroxide in methanol, 5 mL of ultrapure water and 10 mL of a solution of hexane and ethyl acetate in a ratio of 65:35.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:182:734859
Study programmeTitle: Chemistry
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-08-02 08:05:15