pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ptfos:2845	thesis	"Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena"	"Selak-Zeljko, Barbara"								
ptfos:2844	thesis	"Utjecaj dodatka različitih proteinskih koncentrata na kvalitetu krekera bez glutena"	"Lovrić, Ana"								
ptfos:2832	thesis	"Oksidacija katehola lakazom iz Trametes versicolor u šaržnom reaktoru i mikroreaktoru"	"Raguž, Željka"								
ptfos:2812	thesis	"Utjecaj dodatka koncentrata proteina riže na kvalitetu kruha bez glutena"	"Mendeš, Marija"								
ptfos:2809	thesis	"Utjecaj dodatka koncentrata proteina sirutke na kvalitetu kruha bez glutena"	"Mrak, Anamaria"								
ptfos:2789	thesis	"Utjecaj dodatka različitih hidrokoloida na kvalitetu krekera bez glutena"	"Cvetko, Dijana"								
ptfos:2813	dissertation	"Razvoj procesa biološke obrade bučine pogače u proizvodnji bioprodukata – koncept biorafinerije"	"Šibalić, Darijo"								
ptfos:2753	thesis	"Optimiranje proizvodnje krekera bez glutena na bazi rižinog i kukuruznog brašna"	"Božić, Barbara"								
ptfos:2754	thesis	"Optimiranje proizvodnje čajnog peciva bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba"	"Begić, Matea"								
ptfos:2763	thesis	"Primjena pločastih izmjenjivača topline u prehrambenoj industriji"	"Marić, Gabriela"								
ptfos:2744	thesis	"Profil polifenolnih spojeva tijekom proizvodnje lignolitičkih enzima uzgojem Trametes versicolor na pivskom tropu"	"Popijač, Ana"								
ptfos:2749	thesis	"Proizvodnja i karakterizacija enzima ksilanaza uzgojem Thermomyces lanuginosus na pljevici ječma"	"Mamuzić, Davor"								
ptfos:2747	thesis	"Utjecaj biotransformacije pivskog tropa s Trametes versicolor na ekstraktibilnost šećera"	"Kelemen, Kristina"								
ptfos:2743	thesis	"Utjecaj dodatka brašna uljne pogače badema na kvalitetu čajnog peciva bez glutena"	"Presečan, Kristina"								
ptfos:2742	thesis	"Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu čajnog peciva bez glutena"	"Mandić, Valentina"								
ptfos:2739	thesis	"Utjecaj dodatka proteina bjelanjka jajeta na kvalitetu kruha bez glutena"	"Vrebac, Anđela"								
ptfos:2767	thesis	"Utjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem"	"Puš, Matej"								
ptfos:2766	thesis	"Utjecaj ultrazvučne homogenizacije na uspješnost mikroinkapsulacije ekstrakta tropa grožđa s proteinima kozje sirutke"	"Nedić, Radenko"								
ptfos:2713	thesis	"Inkapsulacija ionskim geliranjem: Utjecaj omotača na učinkovitost inkapsulacije ekstrakta tropa grožđa sorte merlot"	"Brtan, Matej"								
ptfos:2683	thesis	"Mikrovalna ekstrakcija polifenolnih spojeva iz tropa grožđa"	"Pilipović, Barbara"								
ptfos:2643	thesis	"Kinetika otpuštanja fenolnih spojeva iz liofilizacijom inkapsuliranih ekstrakata tropa grožđa sorte cabernet sauvignon"	"Nemet, Anja"								
ptfos:2631	thesis	"Proizvodnja hidrolitičkih enzima tijekom uzgoja Trametes versicolor na pivskom tropu"	"Srdoč, Antun"								
ptfos:2615	thesis	"Proizvodnja i karakterizacija enzima ß-glukozidaza uzgojem Thermomyces lanuginosus na pljevici ječma"	"Kolarić, Marko"								
ptfos:2600	thesis	"Usporedba parametara kvalitete čajnog peciva bez glutena s dodatkom tropa grožđa sorte Cabernet Franc pečenog pri različitim temperaturama"	"Jurić, Nataša"								
ptfos:2570	thesis	"Utjecaj dodatka brašna uljne pogače industrijske konoplje na kvalitetu kruha bez glutena"	"Vojnić, Snježana"								
ptfos:2498	thesis	"Optimiranje procesa proizvodnje lipaze uzgojem Thermomyces lanuginosus na pogači buče"	"Buljan, Klara"								
ptfos:2451	thesis	"Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja"	"Lulić, Iva"								
ptfos:2447	thesis	"Određivanje poroznosti sredine kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba računalnom analizom slike"	"Keresturi, Sandi"								
ptfos:2448	thesis	"Optimiranje proizvodnje kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba"	"Kraljik, Helena"								
ptfos:2482	thesis	"Praćenje promjene dimenzija i boje čajnog peciva s dodatkom ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon računalnom analizom slike"	"Kercel, Antonio"								
ptfos:2414	thesis	"Mikrovalna ekstrakcija fenolnih spojeva iz proizvodnih ostataka vinarija"	"Mijatović, Ružica"								
ptfos:2633	dissertation	"Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva"	"Šelo, Gordana"								
ptfos:2393	thesis	"Praćenje promjena kvalitativnih svojstava čajnog peciva s dodatkom liofiliziranog ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon"	"Jelić, Ivana"								
ptfos:2383	thesis	"Utjecaj različitih omotača na učinkovitost enkapsulacije ukupnih fenolnih spojeva iz ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon"	"Jurić, Tanja"								
ptfos:2303	thesis	"Utjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost polifenolnih spojeva iz tropa grožđa"	"Šplajt, Ivana"								
ptfos:2240	thesis	"Ekstrakcija bioaktivnih tvari iz proizvodnih ostataka prehrambene industrije"	"Jakić, Iva"								
ptfos:2178	thesis	"Utjecaj biološke obrade pomoću Phanerochaete chrysosporium na udio fenolnih spojeva u tropu grožđa"	"Katalinić, Toni"								
ptfos:2161	thesis	"Utjecaj ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na kvalitetu čajnog peciva"	"Vidakušić, Valentin"								
ptfos:2059	thesis	"Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji"	"Jelušić, Marija Magdalena"								
ptfos:1952	thesis	"Uloga enkapsulacije u prijenosu bioaktivnih tvari"	"Nemet, Anja"								
ptfos:1911	thesis	"Utjecaj dodatka različitih induktora na aktivnost lakaze tijekom uzgoja Trametes versicolor na pljevici ječma"	"Potočnik, Martin"								
ptfos:1850	thesis	"Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih tvari"	"Begić, Ena"								
ptfos:1859	thesis	"Optimiranje ultrazvučne ekstrakcije fenolnih kiselina iz pljevice ječma metodom odzivnih površina"	"Oršolić, Ivan"								
ptfos:1848	thesis	"Utjecaj procesnih uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na prinos ekstrakcije tropa grožđa"	"Bogadi, Dora"								
ptfos:1844	thesis	"Reološka svojstva tijesta pšeničnog brašna s dodatkom tropa sorte grožđa Cabernet Sauvignon"	"Rašić, Anđela"								
ptfos:1830	thesis	"Oksidacija galne kiseline katalizirana lakazom u različitim reaktorskim sustavima"	"Šimunović, Roberto"								
ptfos:1832	thesis	"Utjecaj biološke obrade pljevice ječma pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih kiselina"	"Lukačić, Teo"								
ptfos:1821	thesis	"Utjecaj procesnih uvjeta ultrazvučne ekstrakcije na prinos ekstrakcije tropa grožđa"	"Šimunović, Sara"								
ptfos:1399	thesis	"Optimiranje procesa ultrazvučne ekstrakcije karnozinske kiseline iz ružmarina metodom odzivnih površina"	"Stanić, Katarina"								
ptfos:1393	thesis	"Utjecaj dodatka tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na fizikalna i bioaktivna svojstva čajnog peciva od pšeničnog brašna"	"Crnogaj, Anja"								
ptfos:1532	book	"Flour - Bread : Proceedings of the 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists"	"Anguy, Yannick; ..., ; Banjac, Maja; ...Bituh, Martina; Bucić-Kojić, Ana; Colić Barić, Irena; Čabarkapa, Ivana; ..., ; Dugandžić, Sanja; Dukić, Branimir; Dukić, Stojanka; ..., ; Hanžić, Ivona; ..., ; Jager, Nina; ..., ; Knežević, Nada; Koceva Komlenić, Daliborka; Komes, Draženka; ..., ; Lalić, Alojzije; Lenart, Lidija; Majić, Goranka; ..., ; Mandić, Anamarija; Matanić, Josipa; ..., ; Oguić, Ana; Palfi, Marina; Panjkota Krbavčić, Ines; ..., ; Planinić, Mirela; Podravac, Dijana; ..., ; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Šatalić, Zvonimir; Šelo, Gordana; Šimić, Gordana; Šušak, Ana; ..., ; Tišma, Marina; ..., "								
ptfos:1537	"conference paper"	"Production and quality analysis of malt produced from hulless barley"	"Tišma, Marina; Šimić, Gordana; Lalić, Alojzije; Planinić, Mirela; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić, Ana"								
ptfos:1357	thesis	"Adsorpcija derivata kvercetina na ß-glukan"	"Kraljević, Šima"								
ptfos:1224	thesis	"Proizvodnja lakaze i mangan-peroksidaze tijekom uzgoja Trametes versicolor na kukuruznoj silaži i bioreaktoru s pliticama"	"Jurić, Dino"								
ptfos:1205	thesis	"Automatizacija modela rashladnog tornja"	"Dvorski, Bruno"								
ptfos:1356	thesis	"Kinetika kruto-tekuće ekstrakcije bioaktivnih tvari iz tropa grožđa"	"Zeko-Pivač, Anđela"								
ptfos:1148	thesis	"Određivanje koncentracije šećera tijekom biološke obrade tropa grožđa pomoću Trametes versicolor"	"Jovanovac, Marko"								
ptfos:1149	thesis	"Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz pšenice metodom odzivnih površina"	"Karakaš, Martina"								
ptfos:1027	thesis	"Kemometrijski model zavisnosti svojstava kvalitete pšeničnog zrna i brašna"	"Vasilj, Iva"								
ptfos:1042	thesis	"Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost šećera iz kukuruzne silaže"	"Šibalić, Darijo"								
ptfos:1230	thesis	"Izrada modela rashladnog tornja u svrhu uštede rashladne vode"	"Čakalović, Lorena"								
ptfos:1157	thesis	"Izrada modela rashladnog tornja u svrhu uštede rashladne vode"	"Čakalović, Lorena"								
ptfos:987	thesis	"Utjecaj biološke obrade kukuruzovine s Trametes versicolor na sadržaj ukupnih i pojedinačnih sirovih vlakana"	"Sluganović, Ana"								
ptfos:150	thesis	"Utjecaj biološke obrade kukuruzne silaže pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva"	"Kajić, Dragana"								
ptfos:152	thesis	"Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor"	"Kolaković, Anita"								
ptfos:175	thesis	"Anaerobna kodigestija stajske gnojnice i kukuruzne silaže u pilot postrojenju"	"Stojić, Marija"								
ptfos:169	thesis	"Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz ječma metodom odzivnih površina"	"Jakšetić, Antonija"								
ptfos:2791	thesis	"Utjecaj temperature i vremena sušenja na udio ekstrahiranih fenolnih tvari iz tropa grožđa"	"Greganić, Katarina"								
ptfos:140	thesis	"Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor"	"Šelo, Gordana"								
ptfos:108	thesis	"Utjecaj biološke obrade tropa grožđa pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva"	"Kuzmanović, Melita"								
ptfos:109	thesis	"Utjecaj temperature zraka na kinetiku sušenja šampinjona u fluidiziranom sloju"	"Mesarov, Danijela"								
ptfos:104	thesis	"Istraživanje primjene gljiva bijelog truljenja za razgradnju lignina i celuloze u piljevinama hrasta kitnjaka, bukve i cera"	"Nađ, Helena"								
ptfos:92	thesis	"Racionalizacija potrošnje rashladne vode u Univerzalnom uređaju za ekstrakciju B-811 LSV"	"Miljić, Goran"								
ptfos:89	thesis	"Biorazgradnja otpada porijeklom iz prehrambene i šumarske industrije u uvjetima fermentacije na čvrstim nosačima"	"Čubel, Ivan"								
ptfos:78	thesis	"Izmjenjivači topline u prehrambenoj industriji"	"Jovanovac, Marko"								
ptfos:560	thesis	"Granulometrijski sastav zrna kao čimbenik skladištenja žitarica"	"Ćurić, Ana"								
ptfos:707	thesis	"Utjecaj uvjeta ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih spojeva iz aronije (Aronia melanocarpa)"	"Kovač, Marija"								
ptfos:729	thesis	"Analiza fitofarmakoloških sastavnica suhog ekstrakta vrijeska (Satureja montana L.) i njegova potencijalna primjena"	"Rajić, Marina"								
ptfos:732	thesis	"Metode pripreme uzoraka žitarica i uljarica za ispitivanje vlagomjera u zakonskom mjeriteljstvu"	"Jocić, Vlatka"								
ptfos:726	thesis	"Utjecaj načina ekstrakcije akcesornih tvari na određivanje udjela lignina u različitim lignoceluloznim materijalima"	"Vuković, Jelena"								
ptfos:384	thesis	"Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost proteina iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari"	"Thes, Ivana"								
ptfos:266	thesis	"Pločasti izmjenjivači topline"	"Kovač, Marija"								
ptfos:795	thesis	"Optimiranje procesa ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2"	"Pavić, Nikolina"								
ptfos:480	thesis	"Optimiranje sastava paste za pranje ruku s dodatkom zemlje za bijeljenje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja"	"Grbec, Valentina"								
ptfos:486	thesis	"Optimiranje postupka razgradnje stanične stjenke svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) metodom odzivnih površina"	"Đalić, Sanela"								
ptfos:487	thesis	"Utjecaj ultrazvuka i detergenata na ekstrakciju proteina iz stanica svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae)"	"Juras, Sanela"								
ptfos:489	thesis	"Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih tvari iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari"	"Šutak, Josipa"								
ptfos:502	thesis	"Matematičko modeliranje ekstrakcije ukupnih flavonoidnih spojeva iz konvencionalno uzgojenog zrna soje"	"Kresoja, Dejan"								
ptfos:520	thesis	"Kinetika kruto–tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz liofiliziranih smokava"	"Hadžić, Dragana"								
ptfos:547	thesis	"Optimiranje i modeliranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije polifenolnih spojeva iz ekološki uzgojenog zrna soje"	"Bešvir, Željka"								
ptfos:611	thesis	"Modeliranje i optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije ukupnih polifenola iz konvencionalno uzgojenog zrna soje"	"Ćosić, Anita"								
ptfos:914	dissertation	"Utjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih tvari iz sjemenki grožđa"	"Bucić-Kojić, Ana"