pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pharma:2855 thesis "Bioraznolikost plijesni u vlažnom stambenom prostoru" "Sviben, Lada" ptfos:1722 dissertation "Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermetiranih kobasica" "Perković, Irena"