pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
vuka:2969,thesis,"PRERADA HRANE I NUTRITIVNE POTREBE MLADIH RUKOMETAŠA","Samardžić, Sandro",,,,,,,,
vuka:2895,thesis,"NAČINI USITNJAVANJA I PAKIRANJA MLJEVENE KAVE","Brdar, Matija",,,,,,,,
vuka:2725,thesis,"PRIMJENA ADITIVA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI","Smolčić, Lucija",,,,,,,,
vuka:2929,thesis,"REDUKCIJA BROMIRANIH USPORIVAČA GORENJA (BFR SPOJEVA) U RAZLIČITIM VRSTAMA PLASTIKE DOBIVENE OPORABOM OTPADNE ELEKTRIČNE I ELEKTONIČKE OPREME (WEEE)","Marčić, Ivo",,,,,,,,
vuka:2928,thesis,"UDIO SOLI U PEKARSKIM PROIZVODIMA PROIZVEDENIM U OBRTNIČKIM PEKARAMA","Loknar, Branimir",,,,,,,,
vuka:2925,thesis,"UDIO SOLI U PEKARSKIM PROIZVODIMA PROIZVEDENIM U OBRTNIČKIM PEKARAMA","Loknar, Branimir",,,,,,,,
vuka:2793,thesis,"AUTOMATIZACIJA UPRAVLJANJA SUSTAVOM FERMENTACIJSKE KOMORE PUTEM INDUSTRIJSKOG RAČUNALA","Domladovec, Matea",,,,,,,,
vuka:2801,thesis,"POSEBNE KATEGORIJE OTPADA-PLASTČNI OTPAD","Metelko, Matea",,,,,,,,
vuka:2709,thesis,"OPORABA POSEBNIH KATEGORIJA OTPADA","Kereš, Martin",,,,,,,,
vuka:2710,thesis,"OPĆEKORISNE FUNKCIJE ŠUMA TEMELJENE NA PČELARSTVU","Štenta, Filip",,,,,,,,
vuka:2642,thesis,"ANALIZA UČINKOVITOSTI SUSTAVA ZA OBRADU OTPADNIH VODA U INDUSTRIJI ZA PRERADU MLIJEKA I PROIZVODNJU MLIJEČNIH PROIZVODA","Jovakarić, Kora",,,,,,,,
vuka:2421,thesis,"ANALIZA SLADOVINE I PIVA PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA UKOMLJAVANJA","Beranek, Antonio",,,,,,,,
vuka:2420,thesis,"KVALITETA SLADOVINE I PIVA S UDJELOM NASLAĐENE PREKRUPE PROIZVEDENE KORIŠTENJEM RAZLIČITIH VIŠESTUPANJSKIH INFUZIJSKIH POSTUPAKA UKOMLJAVANJA","Držić, Fran",,,,,,,,
vuka:2357,thesis,"TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE FERMENTIRANOG PROIZVODA OD GROŽĐA-VRHUNSKO CRNO VINO","Kobal, Magdalena",,,,,,,,
vuka:2304,thesis,"GOSPODARENJEM OPASNIM OTPADOM","Petrak, Branka",,,,,,,,
vuka:2310,thesis,"UTJECAJ OTPADA NA MORSKE ŽIVOTINJE","Buha, Ana",,,,,,,,
vuka:2292,thesis,"KVALITETA I SENZORSKA SVOJSTVA TAMNO PRŽENE KAVE","Radan, Katarina",,,,,,,,
vuka:2272,thesis,"USPOREDBA LACTOBACILLUS HELUETICUS I LACTOBACICLUS PLANTARUM U PROIZVODNJI KISELIH PIVA","Grmek, Matej",,,,,,,,
vuka:2254,thesis,"DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE CLOSTRIDIUM TYROBUTYRICUM I SRODNIH VRSTA U MLIJEKU","Jurić, Matej",,,,,,,,
vuka:2257,thesis,"PROIZVODNJA I KONTROLA KVALITETE SLADOLEDNE SMJESE OD VANILIJE","Stanić, Saša",,,,,,,,
vuka:2253,thesis,"MOGUĆNOSTI PRIMJENE VISOKOG HIDROSTATSKOG TLAKA (HPP) PRI PROCESIRANJU SIROVINA VEGETABILNOG PODRIJETLA","Šoprun, Tin",,,,,,,,
vuka:2101,thesis,"BILJNI PROČIŠĆIVAČI OTPADNIH VODA","Karlović, Mladen",,,,,,,,
vuka:2263,thesis,"UTJECAJ PROCESNIH PARAMETARA I SIROVINE NA OPTIMIZACIJU PROCESA FILTRABILNOSTI PIVA","Jurinić, Tomislav",,,,,,,,
vuka:2205,thesis,"PRIPRAVA I SVOJSTVA JESTIVIH FILMOVA NA BAZI PEKTINA I EKSTRAKATA ROGAČA","Pintarić, Diana",,,,,,,,
vuka:2044,thesis,"OBRADA KOMUNALNOG OTPADA I IZGRADNJA ODLAGALIŠTA KOMUNALNOG OTPADA","Željeznik, Toni",,,,,,,,
vuka:2035,thesis,"MIKROPLASTIKA U OCEANIMA I MORSKIM ORGANIZMIMA","Kuntić, Iva Marijana",,,,,,,,
vuka:1877,thesis,"PONUDA MORSKIH PRERAĐEVINA U SJEVERNO AMERIČKOM GRADU WHITEFISH I DEKLARIRANJE ISTIH","Vukovski, Mihaela",,,,,,,,
vuka:1787,thesis,"PRIJEDLOZI PRŽIONIKA KAO DIO TEHNOLOŠKOG RJEŠENJA ZA PRŽENJE SIROVE KAVE","Grabar, Karlo",,,,,,,,
vuka:1811,thesis,"BIOOTPAD KAO POSEBNA KATEGORIJA OTPADA","Pavlović, Tamara",,,,,,,,
vuka:1766,thesis,"ZAŠTITA OKOLIŠA I GOSPODARENJE OTPADOM U SVRHU ODRŽIVOG RAZVOJA","Bogović, Antonio",,,,,,,,
vuka:1670,thesis,"ENERGETSKA OPORABA OTPADOM","Matačić, Josip",,,,,,,,
vuka:1594,thesis,"ANALIZA INFORMIRANOSTI GRAĐANA GRADA DELNICA O PROBLEMATICI OTPADNIH VODA","Mikloška, Ana Marija",,,,,,,,
vuka:1621,thesis,"ZASLAĐIVAČI I PREHRAMBENI PROIZVODI ZA DIJABETIČARE","Cvetić, Petra",,,,,,,,
vuka:1604,thesis,"KOROZIJA ALUMINIJA U OTOPINAMA ORGANSKIH KISELINA S DODATKOM PRAHA ROGAČA","Perić, Kristijan",,,,,,,,
vuka:1603,thesis,"ISPITIVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA PRAHA ROGAČA U OTOPINAMA ORGANSKIH KISELINA","Balaš, Lucija",,,,,,,,
vuka:1602,thesis,"MIKROBIOLOŠKA KONTROLA U PROIZVODNJI LEDENOG ČAJA","Fabijanić, Ivan",,,,,,,,
vuka:1504,thesis,"ISKORISTIVOST HMELJNIH PROIZVODA TIJEKOM PROIZVODNJE SLADOVINE I PIVA","Umnik, Tomislav",,,,,,,,
vuka:1399,thesis,"MIGRACIJA ALUMINIJA U SUSTAVU SVIJETLO PIVO - AMBALAŽA","Kovačić, Lucija",,,,,,,,
vuka:1401,thesis,"MIKROBNI TOKSINI U ŽITARICAMA","Radočaj, Ivana",,,,,,,,
vuka:1479,thesis,"USPOREDBA KVEIK KVASCA S KVASCEM T-58 KOD PROIZVODNJE AMBER ALE -A NA HOMEBREW SISTEMU","Zrinski, Tina",,,,,,,,
vuka:1402,thesis,"KONTROLA BISTRINE FILTRIRANOG I NEFILTRIRANOG BIJELOG VINA","Božić, Antonia",,,,,,,,
vuka:1474,thesis,"PH VRIJEDNOSTI FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA","Jotić, Karla",,,,,,,,
vuka:1400,thesis,"TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE I KONTROLA KVALITETE VAFEL LISTOVA","Herc, Vilim",,,,,,,,
vuka:1174,thesis,"PROMJENE FIZIKALNIH SVOJSTAVA JABUKE "" ZLATNI DELIŠES"" TIJEKOM VREMENA SKLADIŠTENJA NA RAZLIČITIM TEMPERATURNIM REŽIMIMA","Majhen, Lina",,,,,,,,
pbf:3003,dissertation,"Primjena impedancijske analize u procjeni roka trajanja i kontroli kvalitete liganja iz roda loligo","Zavadlav, Sandra",,,,,,,,
vuka:927,thesis,"Senzorska procjena instant proizvoda od kave","Brodar, Vjeran",,,,,,,,
vuka:928,thesis,"Utjecaj filtracijskih materijala na stabilnost piva","Đurić, Boris",,,,,,,,
vuka:925,thesis,"Analiza proizvodnje tri vrste Ale piva","Živčić, Perica",,,,,,,,
ptfos:1621,book,"Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve","Adamović, Dragan; Antunović, Kazimir; Babić, Hrvoje; Baić, Lucija; Bajić, Jovan; Balić, Tomislav; Batinić, Branislav; Bečvardi, Ljiljana; Bežanović, Veselin; Bezovska, Viktorija; Blažić, Marijana; Bobar, Sejit; Bošković, Nikola; Bozinovski, Zoran; Bubalo Kovačić, Marina; Bubalo, Marina; Buljubašić, Sanel; Bulog, Aleksandar; Bursić, Vojislava; Cekova, Blagica; Cenov, Arijana; Cvejić, Sandra; Ćavar, Suzana; Čepić, Zoran; Čobanković, Iva; Čustović, Selma; Dubić, Petra; Dušak, Vesna; Đukić, Marina; Đurakovac, Amela; Đurin, Bojan; Ergović Ravančić, Maja; Erhan, Mustafa; Filipović, Lana; Filipović, Vilim; Flanjak, Ivana; Glad, Marin; Glumac, Nada; Gotal Dmitrović, Lovorka; Grabić, Jasna; Gvozdenac, Sonja; Habuda-Stanić, Mirna; Hajdinger, Andreja; Hajduk, Gordana; Halambek, Jasna; Harangozo, Dora; Igrc, Marina Diana; Ivanković, Ivana; Jahić, Munir; Jakopec, Mario; Jakupi, Shaban; Jerković, Marta; Jovanov, Dragan; Jovanovski, Filip; Jozanović, Marija; Karnaš, Maja; Kezerle, Antonija; Kolarić, Dario; Kovač, Sanja; Kovač, Tihomir; Kovačević, Srđan; Kralj, Edgar; Kralj, Ksenija; Kralj, Marika; Kranjčec, Filip; Kraševac, Marija; Kuvendziev, Stefan; Leko-Kos, Marija; Lisichkov, Kiril; Lončarić, Ante; Lušić, Dražen; Ljatifi, Ejup; Maloić, Mario; Marinkovski, Mirko; Mastanjević, Kristina; Matijević, Bojan; Matijević, Mato; Maurović, Nada; Medvidović-Kosanović, Martina; Mehović, Munir; Mihajlović, Ivana; Mustać, Ivan; Nađ, Lucija; Nevistić, Ante; Nikšić, Korana; Novoselić, Edon; Nujić, Marija; Obradović, Dino; Obrovski, Boris; Ondrašek, Gabrijel; Ovuka, Jelena; Paić, Angelina; Pap, Sabolč; Pašić, Melita; Pavelić, Ana; Pavlović, Hrvoje; Penava, Ariana; Petošić, Dragutin; Petrović, Aleksandra; Popović, Aleksandra; Ptiček Siročić, Anita; Radonić, Jelena; Rajs, Vladimir; Romić, Davor; Romić, Željka; Sakač, Nikola; Sak-Bosnar, Milan; Santo, Vera; Savić, Radovan; Sekulić, Mirjana; Selec, Hrvoje; Sučić, Hrvoje; Šarić, Goran; Šikić, Sanda; Šimunić, Ivan; Šolević Knudsen, Tatjana; Španja, Save; Šperac, Marija; Tadić, Lidija; Tatić, Mladen; Tompić, Teuta; Tričković, Jelena; Turk Sekulić, Maja; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vešligaj Turkalj, Jelena; Vojinović Miloradov, Mirjana; Vrabec, Denis; Vukić Lušić, Darija; Vuković, Gorica; Zavadlav, Sandra; Zemunac, Radoš; Zovko, Monika; Živančev, Nevena",,,,,,,,
vuka:774,thesis,"Senzorsko ocjenjivanje kave za domaćinstvo","Četrtek, Jelica",,,,,,,,
vuka:753,thesis,"Usklađivanje implementiranog sustava kvalitete u proizvodnoj tvrtci prema zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2009 sa zahtjevima norme HRN EN ISO 9001:2015","Šlibar, Irena",,,,,,,,
vuka:754,thesis,"Validacija metode za određivanje šećera po Luff Schoorlu promjenom parametara","Jakupić, Mateja",,,,,,,,
vuka:755,thesis,"Utjecaj sinergije modificirane atmosfere i ambalažnih materijala na trajnost svježeg sira","Čondrić, Ivana",,,,,,,,
vuka:756,thesis,"Utjecaj temperature skladištenja na promjenu aromatskog profila jabuke sorte ""Zlatni delišes""","Horvat, Ivana",,,,,,,,
vuka:1398,thesis,"Utjecaj planiranja prehrane na energetsku i hranjivu vrijednost mlijeka i mliječnih proizvoda u cjelodnevnim obrocima dječjih vrtića","Herljević, Dora",,,,,,,,
vuka:600,thesis,"Kontrola prehrambenih proizvoda u svrhu prehrane oboljelih od celijakije","Borović, Mihaela",,,,,,,,
vuka:602,thesis,"Finalizacija i kontrola kvalitete sladoleda Silk Milk","Lukinec, Ivana",,,,,,,,
vuka:467,thesis,"Usporedba fizikalno kemijskih parametara bagremovog meda s područja Bjelovarsko-bilogorske, Istarske i Osječko-baranjske županije","Čerina, Sanela",,,,,,,,
vuka:465,thesis,"Uloga filtracije u proizvodnji piva","Kušter, Dragutin",,,,,,,,
vuka:463,thesis,"Obrada i kontrola kvalitete vode za proizvodnju piva Carlsberg Croatia d.o.o.","Carević, Neda",,,,,,,,
vuka:296,thesis,"Mikrobiološka analiza vode na području grada Jastrebarskog","Lacković, Martina",,,,,,,,
vuka:4,thesis,"Heljda kao sirovina za pripremu sladovine","Hersa, Mateja",,,,,,,,