Naslov Hlapljivi spojevi smilja : završni rad
Naslov (engleski) Volatile compounds of immortelle : bachelor thesis
Autor Ljilja Žilić
Mentor Ani Radonić (mentor)
Član povjerenstva Ani Radonić (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj Sveučilište u Splitu Kemijsko-tehnološki fakultet (Odsjek za kemiju) (Zavod za organsku kemiju) Split
Datum i država obrane 2019-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana PRIRODNE ZNANOSTI Kemija Organska kemija
Sažetak Smilje je trajnica koja pripada rodu Helichrysum iz porodice Asteraceae, a obuhvaća preko šesto različitih vrsta rasprostranjenih diljem svijeta. Unazad nekoliko godina smilje je postala biljka od velike važnosti za farmaceutsku industriju upravo zbog svojeg regenerativnog, anti-age svojstva. Besmrtnost smilja očituje se već u njenom staništu, raste na kamenjaru, na suhom tlu gdje bi rijetko koja biljka ovakvih kvaliteta mogla narasti. Cilj ovog rada bio je odrediti profil hlapljivih spojeva primorskog smilja odnosno izolirati i identificirati hlapljive spojeve iz biljnog materijala. Biljni materijal korišten u radu sakupljen je na dvije lokacije, u Kaštel Starom na Kozjaku i na području Planog kod Trogira. Hlapljivi spojevi smilja izolirani su uobičajenom metodom za izolaciju eteričnih ulja, vodenom destilacijom, te metodom mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME) i statičkom headspace ekstrakcijom (HS). Kemijski sastav svih uzoraka, eteričnog ulja i vršnih para, analiziran je vezanim sustavom plinska kromatografija – masena spektrometrija (GC-MS). Terpenski spojevi su kvalitativno i kvantitativno najvažniji sastojci eteričnog ulja i vršnih para smilja. Glavni sastojci eteričnog ulja smilja, bez obzira na lokaciju branja biljnog materijala, su terpenski ugljikovodici i to monoterpenski ugljikovodik α-pinen (10,9 % i 25,1 %) i seskviterpenski ugljikovodici γ-kurkumen i ar-kurkumen (zajedno 10,1 %, odnosno 9,4 %) te monoterpenski ester neril-acetat (8,1 % i 10,2 %). Glavni sastojak u oba uzorka vršnih para (HS-SPME metoda) smilja je α-pinen (23,5 %, odnosno 20,3 %). Dominantan sastojak vršnih para (HS metoda) smilja je α-pinen sa udjelom od 59,7 % u kaštelanskom smilju i 85,5 % u smilju ubranom na području Planog.
Sažetak (engleski) The immortelle is a perennial which belongs to the genus Helichrysum, family Asteraceae, and comprises about six hundred different plant species widespread all over the world. In the last few years, the immortelle has become a plant of great importance to the pharmaceutical industry due to its anti-age properties. The immortality of immortelle is already manifested in its habitat, it grows on karst and dry terrains where only rare plants of that quality can survive. The aim of this study was to determine the chemical profile of immortelle volatile compounds, that is isolate volatile compounds from plant material and determine the composition and content of these compounds. The samples of Dalmatian wild-growing immortelle were collected at two different locations, in Kaštel Stari on Kozjak mountain and Plano near city of Trogir. Immortelle volatile compounds were isolated by three methods, hydrodistillation, commonly used method of essential oil isolation, headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) and static headspace extraction (HS). Analysis of all samples was carried out by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). Terpenes are qualitatively and quantitatively the most important ingredients of essential oils and headspaces of immortelle. The major constituents of immortelle essential oils, regardless on the location of plant material gathering, were terpene hydrocarbons, namely monoterpene hydrocarbon - α pinene (10,9 % and 25,1 %) and sesquiterpene hydrocarbons γ-curcumene and ar-curcumene (together 10,1 % and 9,4 %) as well asmonoterpene ester neryl acetate (8,1 % and 10,2 %). The main constituent of both headspace samples (GCSPME method) was also α-pinene (23,5 % and 20,3 %). The dominant compound in immortelle headspaces (HS method) was α-pinene, 59,7 % in immortelle collected in Kaštela and 85,5 % in immortelle collected in Plano.
Ključne riječi
smilje
eterično ulje
vršne pare
GC-MS
Ključne riječi (engleski)
immortelle
essential oil
headspace
GC-MS
Jezik hrvatski
URN:NBN urn:nbn:hr:167:944876
Studijski program Naziv: Kemija Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ.bacc.chem.)
Vrsta resursa Tekst
Način izrade datoteke Izvorno digitalna
Prava pristupa Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Javna napomena Ključne riječi doradio knjižničar/ Key words are revised by the librarian
Datum i vrijeme pohrane 2020-06-26 09:09:13