pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn zvu:8175 thesis "Procjena zdravstvene ispravnosti jagoda obziroma na prisutnost pesticida" "Trbuščić, Ana" zvu:8074 thesis "Prisutnost ftalata u ljetnoj obući od umjetne mase" "Sajković, Julijana" zvu:7918 thesis "Utvrđivanje prisutnosti olova i kadmija u voću i povrću iz vrtova sa područja Grada Zagreba" "Grgić, Manuela" zvu:7838 thesis "Dodatci prehrani zakonska regulativa i primjeri grešaka i prijevara" "Krznarić, Ema" zvu:7850 thesis "Primjena konzervansa metilkloroizotiazolinona i metilizotiazolinona u kozmetičkim proizvodima" "Pavlović, Sara Marija" zvu:7814 thesis "Funkcionalna hrana: utjecaj probiotika, prebiotika i sinbiotika u mliječnim proizvodima na crijevni mikrobiom" "Tomkić, Veronika" zvu:7843 thesis "Proizvodi od industrijske konoplje na tržištu Grada Zagreba i analiza sadržaj THC-a primjenom GC-FID tehnike" "Cestarić, Tomislav" zvu:7826 thesis "Razvoj zdravstvenog turizma u Opatiji" "Sedak, Monika" zvu:7816 thesis "Sildenafil i analozi kao zabranjene farmakološke supstance u dodacima prehrani" "Radošić, Ana" zvu:7845 thesis "Utvrđivanje kvalitete i zdravstvene ispravnosti dječjih kašica obzirom na sadržaj nitrata" "Dragozet, Mia" zvu:7714 thesis "HIPERTENZIJA I UNOS SOLI PUTEM PEKARSKIH PROIZVODA" "Perić, Andrea" zvu:7717 thesis "Psihološki i fiziološki učinci šumske terapije na organizam" "Hanžek, Sara" zvu:7709 thesis "Utvrđivanje prisutnosti nitrata u dječjim kašicama na bazi voća, povrća i mesa" "Kovačević, Margareta" zvu:7485 thesis "NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK" "Žibek, Tiara" zvu:7345 thesis "Određivanje prisutnosti patulina u voćnim sokovima" "Haramustek, Karla" zvu:7341 thesis "PRAĆENJE TEMELJNIH PARAMETARA HRVATSKOG MEDA KROZ DVIJE GODINE" "Komić, Sugita" zvu:7272 thesis "Prisutnost akrilamida u hrani s prijedlogom preporuka za njegovo smanjenje" "Ilinić, Sara" zvu:7278 thesis "Suha smokva kao lijek ili izvor pesticida" "Piskač, Tin" zvu:7271 thesis "Utjecaj promjene temperature na količinu beta-karotena i nitrata u mrkvi" "Lukačin, Margareta" zvu:7273 thesis "Utjecaj temperature skladištenja na nastanak 5-hidroksimetilfurfurala u monoflornom i poliflornom medu" "Rukavina, Katarina" zvu:7230 thesis "Pregled i kritička analiza dosadašnjih spoznaja o javnozdravstvenim benefitima uvođenja tzv. Zelenih recepata Green perscriptions u sustave zdravstva u odabranim zemljama svijeta." "Kobasica, Tanja" pbf:4481 dissertation "Optimiranje komercijalno dostupnih metoda izolacije RNK i detekcija koronavirusa (SARS-COV-2) u lancu hrane" "Mlinar, Zdenko" zvu:6860 thesis "Farmaceutski otpad kao javno -zdravstveni i ekološki problem" "Jelačić, Patricia" zvu:6861 thesis "Određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u biljnim čajevima" "Batur, Isabella" zvu:6859 thesis "Usporedba kavalitete maslinovog ulja proizvedenog na području Istre te Srednje i Južene Dalmacije" "Bešević, Tihana" zvu:6766 thesis "Potencijalna primjena bakteriocina bakterija mliječne kiseline u konzerviranju hrane" "Mihaljević, Katrin Minea" zvu:6764 thesis "Analiza akrilamida u čipsu i keksima LC-MS/MS tehnikom" "Mioč, Katarina" zvu:6763 thesis "Analiza najvažnijih parametara kvalitete meda iz tri regije Republike Hrvatske" "Čujić, Robert" zvu:6584 thesis "PROVJERA BEZGLUTENSKE HRANE NA PRISUTNOST GLUTENA" "Kaurinović, Matija" zvu:6516 thesis "Aflatoksin M1 - mogući kontaminant mlijeka i mliječnih proizvoda" "Svilić, Lorena" zvu:6491 thesis "Određivanje prisutnosti teških metala u čokoladi" "Pralas, Jakov" pmf:10812 thesis "Optimizacija pripreme uzoraka dječje hrane za određivanje vitamina topivih u mastima HPLC tehnikom" "Hećimović, Ida" zvu:6347 thesis "Ispitivanje mikrobiološke ispravnosti sireva malih proizvođača" "Jurčević, Antonia" pbf:4310 dissertation "Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda" "Vujić, Mario" zvu:6258 thesis "Klimatske promjene - uzroci, rizici i moguće posljedice" "Galijan, Ema" zvu:6251 thesis "Prisutnost fuzarijskih toksina u hrani i hrani za životinje" "Klasanović, Tea" zvu:6185 thesis "Prehrambeni aditivi iz prirodnih izvora" "Vlašić, Paulo" zvu:6119 thesis "Određivanje parametara kvalite maslaca odabranim analitičkim metodama" "Cvetko, Ivan" zvu:5789 thesis "Aditivi u prehrambenim proizvodima" "Martek, Josip" zvu:5288 thesis "Određivanje ostataka pesticida GC-MS/MS tehnikom u krumpiru iz domaćeg uzgoja" "Šebalj, Silvia" zvu:5758 thesis "Određivanje Bisfenola A u dječjim bočicama" "Vuković, Matea" zvu:5283 thesis "Određivanje kvalitete kozmetičkih proizvoda s prirodnim sastojcima kroz parametre fizikalno-kemijske stabilnosti" "Rakipović, Sena" zvu:5986 thesis "Određivanje sadržaja teških metala u dekorativnoj kozmetici" "Suda, Lorena" zvu:5236 thesis "Aflatoksini kao kontaminanti žitarica" "Pavlović, Sara Marija" zvu:5760 thesis "Korištenje antioksidansa u proizvodnji masti i ulja" "Hršak, Ana" zvu:5594 thesis "Nastajanje akrilamida u hrani tijekom toplinske obrade" "Mihovljanec, Ivana" zvu:5380 thesis "ANALIZA GLAVNIH SASTAVNICA PROIZVODA OD INDUSTRIJSKE KONOPLJE" "Ruškan, Ines" zvu:5320 thesis "ANALIZA KLJUČNIH PARAMETARA KVALITETE U DOMAĆEM I UVOZNOM MASLINOVOM ULJU IZ DVIJE UZGOJNE SEZONE" "Prgin, Marija" zvu:5963 thesis "ANALIZA TEMELJNIH PARAMETARA MASLINOVOG ULJA IZ ZADARSKE ŽUPANIJE" "Klanac, Ivona" zvu:5959 thesis "Analiza pojavnosti apsolutnog i relativnog siromaštva u Hrvatskoj" "Čuljak, Marina" zvu:5185 thesis "Fuzarijski mikotoksini kao kontaminati žitarica" "Jakuš, Lucija" zvu:5314 thesis "PRAĆENJE KVALITETE PČELINJEG OTROVA" "Bišćan, Mateja" zvu:5262 thesis "Praćenje nitrita i nitrata u konzumnom kravljem mlijeku tijekom ljeta i jeseni na prodručju Grada Zagreba i Zagrebačke županije" "Brkić, Martina" zvu:5801 thesis "Eterično ulje od smilja i kozmetički proizvodi" "Banožić, Anita" zvu:5916 thesis "Ispitivanje sigurnosti dječjih igračaka kategorije I. i II. analizom određenih elemenata u skladu s zahtjevima norme HRN EN 71-3:2019." "Ugarković, Klara" zvu:5373 thesis "Javnozdravstveni značaj provođenja hijene ruku" "Prakljačić, Ivana" zvu:5764 thesis "Kritički osvrt na odabrane dodatke prehrani na bazi bjelančevina sa tržišta RH" "Javor, Tea" zvu:5501 thesis "Mogući štetni učinci bisfenola A na zdravlje ljudi i okoliš" "Dragozet, Mia" zvu:5793 thesis "Prednosti i nedostaci uporabe karbofurana u uzgoju voća i povrća" "Miskić, Petra" zvu:5166 thesis "Usporedba kontaminacije pšenice, kukuruza i ječma odabranim mikotoksinima" "Erdelja, Melani" zvu:5943 thesis "Utjecaj toksičnih tvari iz plastične ambalaže na životinjski svijet u moru i mogući utjecaj na zdravlje ljudi" "Tolić, Ivan" zvu:5163 thesis "Gljive kao potencijalni uzročnici trovanja hranom" "Vranjković, Lucija" zvu:5891 thesis "Pesticidi i njihov toksikološki učinak na čovjeka" "Tomkić, Veronika" zvu:5826 thesis "Praćenje utjecaja temperature na nutritivni sastav dječje hrane" "Štuljan, Monika" zvu:5580 thesis "Prisutnost ohratoksina A u sušenom voću" "Antunović, Marija" zvu:5305 thesis "Utjecaj umjetnih gnojiva na količine nitrata u zelenom lisnatom povrću" "Hokman, Magdalena" zvu:5641 thesis "Melisopalinološka analiza meda i elektrovodljivost kao mogući pokazatelji patvorenosti meda" "Majcenović, Ivana" zvu:5291 thesis "Nuspojave i komplikacije cijepljenja" "Škalić, Daria" zvu:5351 thesis "Uloga sanitarnih inžinjera u prevenciji širenja zaraznih bolesti" "Bezić, Maja" zvu:5964 thesis "Važnost praćenja histamina u plavoj ribi" "Gušić, Matea" zvu:5652 thesis "Ispitivanje sigurnosti nakita određivanjem sadržaja nikla, olova i kadmija" "Piljić, Ivona" zvu:5535 thesis "Policiklički aromatski ugljikovodici u dimljenim mesnim proizvodima" "Šota, Stjepan" zvu:4988 thesis "Peludna sezona trava (por. Poaceae) u Zagrebu tijekom 2019. godine" "Školjarev, Sara" zvu:4977 thesis "Određivanje ohratoksina u kavi i začinima" "Tkalec, Daša" pmf:9275 thesis "Određivanje koncentracije konzervansa u bezalkoholnim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti" "Ivezić, Sara" zvu:4280 thesis "Uspješnost provođenja Nacionalnog preventivnog programa sprječavanja raka debelog crijeva u RH" "Šmit, Anđelko" zvu:4208 thesis "Analiza hidroksimetilfurfurala (HMF) tekućinskom kromatografijom (HPLC) u uzorcima meda iz maloprodaje" "Ćemal, Nives" pmf:8821 thesis "Određivanje glutena u prehrambenim proizvodima imunoenzimskom (ELISA) metodom" "Oršulić, Katarina" zvu:4296 thesis "Analiza trans-masnih kiselina u hrani i njihova štetnost u prehrani" "Andrović Petrina, Lara" zvu:4279 thesis "Korištenje spektrofotometrijske metode za određivanje formaldehida u proizvodima od tekstila" "Mioč, Andrea" zvu:4647 thesis "Moderni veganski izbor prehrane- mane i prednosti" "Hajdaš, Sara" zvu:4334 thesis "Korištenje umjetnih sladila u proizvodnji osvježavajućih bezalkoholnih pića" "Mihaljević, Mateja" zvu:4498 thesis "Genetski modificirana hrana - učinci na zdravlje" "Hren, Antonela" zvu:4328 thesis "Kontrola prehrane djece u dječjim vrtićima" "Dražić, Dunja" zvu:4485 thesis "Kretanje i uzroci stope dojenačke smrtnosti u RH kroz povijest" "Radošević, Ana" zvu:4475 thesis "Pojavnost i prevencija AIDS-a u RH i svijetu" "Prica, Doroteja" zvu:4376 thesis "Oceani plastike kao posljedica antropogenog onečišćenja" "Holovka, Kristina" zvu:4375 thesis "Uporaba glifosata u zaštiti bilja" "Suša, Matea" zvu:4371 thesis "Utjecaj genetski modificirane hrane na ekonomiju i zdravlje" "Piskač, Tin" zvu:4320 thesis "Važnost kontrole kofeina u bezalkoholnim pićima" "Ilinić, Sara" zvu:4305 thesis "Kontrola deklariranih i stvarnih sastojaka predmeta koji dolaze u kontakt s kožom" "Čvorišćec, Tea" zvu:3936 thesis "Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja srednje Dalmacije" "Bubenik, Ivan" zvu:5728 thesis "Utvrđivanje prisutnosti lizozima u prehrambenim proizvodimia ELISA tehnikom" "Novak, Luka" zvu:3898 thesis "Nadzor nad uvozom hrane na graničnom prijelazu Stara Gradiška" "Kutleša, Andrea" zvu:3776 thesis "Važnost praćenja konzervansa u kozmetičkim proizvodima" "Beljan, Marina" zvu:3494 thesis "Profesionalni razvoj sanitarnog inženjera u odnosu na osobni i društveni vrijednosni sustav" "Bebek, Mario" zvu:3367 thesis "Planiranje prehrane u dječjim vrtićima kod mladih grada Zagreba prateći nove trendove i znanja o prehrani" "Bićanić, Ivan" zvu:3366 thesis "Praćenje hidroksimetilfurfurala (HMF-a) i aktivnosti dijastaze kao parametara kakvoće meda" "Steinhauzer, Nina" zvu:3499 thesis "Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica" "Fintić, Klaudia" zvu:3513 thesis "Gluten kao alergen u hrani" "Baričević, Marta" zvu:3429 thesis "Određivanje E.coli u mekim sirevima proizvedenim na obiteljskim gospodarstvima" "Mališ, Katarina" zvu:3507 thesis "Preventivni javnozdravstveni programi u Republici Hrvatskoj" "Vojković, Josipa" zvu:3476 thesis "Procesirana hrana - prehrambene poveznice sa bolestima" "Gojmerac, Adriana" zvu:3430 thesis "Utvrđivanje kvalitete maslinovog ulja" "Bešević, Tihana" zvu:3498 thesis "Uvjeti za izdavanje Halal certifikata u prehrambenoj industriji" "Lovrić, Kristina" zvu:3506 thesis "Prisutnost akrilamida u kolačima iz domaćinstva" "Jakupić, Lara" zvu:3225 thesis "Analiza odabranih alergena u hrani iz maloprodaje" "Marušić, Vanesa" zvu:3222 thesis "Označavanje meda i mednih mješavina, te ograničenja i opasnosti od dodavanja određenih sastojaka" "Barbir, Tihana" zvu:3238 thesis "Nitrati kao kontaminanti zelenog povrća" "Jerčić, Marin" zvu:3235 thesis "Praćenje prisutnosti alergena u prehrambenim proizvodima" "Krčelić, Iva" zvu:3234 thesis "Praćenje prisutnosti konzervansa u osvježavajućim bezalkoholnim pićima" "Hršak, Ana" zvu:3170 thesis "Povijesni pregled tuberkuloze i njezina pojavnost u Republici Hrvatskoj" "Mileković, Andrea" zvu:3192 thesis "Određivanje ohratoksina A u bijelom i crnom vinu" "Melnjak, Matija" zvu:3173 thesis "Praćenje odabranih karakterističnih spojeva u proizvodima od industrijske konoplje" "Horvat, Ivana" zvu:3172 thesis "Praćenje prisutnosti akrilamida u toastu i krumpirićima nakon pripreme u domaćinstvu" "Barač, Josipa" zvu:3174 thesis "Migracije metala iz ambalaže u model otopinu" "Čurčić, Ivana" zvu:3177 thesis "Sastojci cjepiva i njihov potencijalni utjecaj na zdravlje" "Križanac, Ana-Marija" zvu:3176 thesis "Utjecaj rafinerije u Bosanskom Brodu na kvalitetu zraka u Slavonskom Brodu i okolici" "Lovrić, Lorena" zvu:2953 thesis "Ispitivanje vrste i broja Enterobakterija u slastičarskim kolačima" "Samac, Ivona" pharma:1129 thesis "Utvrđivanje prisutnosti pesticida u odabranom citrusnom voću" "Horvat, Ana" zvu:2900 thesis "Oblici nepodnošenja glutena" "Perica, Matea" zvu:2936 thesis "Žitarice i mlinski proizvodi kao dobar izvor magnezija u prehrani" "Jajetić, Andrea" zvu:2937 thesis "Dodaci prehrani na bazi pčelinjih proizvoda - analiza i problemi označavanja" "Veltruski, Jana" zvu:2921 thesis "Mogućnosti dokazivanja patvorenja hrane" "Glamuzina, Mande" zvu:2931 thesis "Utvrđivanje ostataka pesticida u dječjim voćnim kašicama" "Jerbić, Andreja" zvu:2932 thesis "Zdravstveno ekološki aspekti svjetlosnog onečišćenja" "Rončević, Ivana" zvu:2766 thesis "Krivotvorenje hrane - jučer,danas,sutra" "Sudar, Dona" zvu:2540 thesis "Prehrana u prevenciji debljine" "Čujić, Robert" zvu:2804 thesis "Sukladnost igračaka prema zahtjevima Norme 71-3- otpuštanje određenih elemenata" "Ljevaković, Ivona" zvu:2539 thesis "Suvremena prehrana sportaša bez dodataka prehrani - da ili ne?" "Malogorski, Maja" zvu:2555 thesis "Ispitivanje prisutnosti Salmonella spp u slastičarskim kolačima" "Jurić, Kristina" zvu:2811 thesis "Okolišno zagađenje pesticidima u medu i medljikovcu" "Bukvić, Tea" zvu:2776 thesis "Učinkovitost provođenja HACCP sustava u subjektima u poslovanju s hranom" "Stanić, Magdalena Magda" zvu:2401 thesis "Mikrobiotika i zdravlje - trebamo li dodatke prehrani?" "Vidmar, Anamaria" zvu:2398 thesis "Vitamin D, koja je zapravo optimalna dnevna doza?" "Svržnjak, Tijana" zvu:2440 thesis "Vitamin D i bolesti" "Kolarek, Ema" zvu:2297 thesis "Istraživanje prisutnosti ftalata u dječjim igračkama" "Rekić, Dunja" zvu:2789 thesis "Akrilamid - nastajanje i analiza kontaminanta hrane" "Nujić, Megi" zvu:2790 thesis "Ispitivanje nenamjerno prisutnih alergenih sastojaka u hrani i ispirku iz proizvodnog procesa elisa tehnikom" "Jagarčec, Maja" zvu:2787 thesis "Kontrola okratoksina A u sušenom voću" "Kecerin, Robert" zvu:2788 thesis "Trans masne kiseline u hrani i prehrani" "Vodanović, Ančica" zvu:2018 thesis "Utvrđivanje mogućih patvorina kozmetičkih proizvoda" "Belobrajdić, Mia" zvu:2019 thesis "Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja" "Turk, Marko" zvu:1207 thesis "Energetska vrijednost kao pokazatelj kvalitete hrane u domovima za starije osobe" "Ivanišić, Petra" zvu:1708 thesis "Raspodjela ostataka pesticida između kore i pulpe naranče" "Hrnjkaš, Ljubica" zvu:1230 thesis "Ispravnost i opravdanost dodataka prehrani za sportaše" "Mankas, Melita" zvu:1369 thesis "Dijastaza i HMF kao pokazatelji kvalitete meda" "Beljan, Marina" zvu:1460 thesis "Označavanje meda i ostalih pčelinjih proizvoda" "Čurčić, Ivana" zvu:1459 thesis "Policiklički aromatski ugljikovodici u čaju" "Horvat, Ivana" zvu:1685 thesis "Ispitivanje gotovih obroka obzirom na mikrobiološke parametre" "Kardaš, Marija" zvu:1683 thesis "Novi prehrambeni trendovi u regulaciji tjelesne težine" "Baričević, Marta" zvu:1607 thesis "Procedura certificiranja halal kvalitete" "Srebreniković, Imran" zvu:1749 thesis "Procjena unosa aditiva putem osvježavajućih bezalkoholnih pića" "Peter, Anamarija" zvu:1737 thesis "Analiza prisutnosti aflatoksina M1 u mlijeku i mliječnim proizvodima" "Matić Piskač, Nikolina" zvu:1626 thesis "Nitrati u zelenom lisnatom povrću" "Ivić, Josipa" zvu:1625 thesis "Utvrđivanje prisutnih pesticida u nekim vrstama voća i povrća" "Fintić, Klaudia" zvu:1624 thesis "Zmijski toksini, pregled zmija otrovnica i incidencija zmijskog ugriza u RH" "Milobara, Stjepan" zvu:1543 thesis "Ispitivanje prisutnosti Staphylococcus aureus u gotovim obrocima hrane iz vrtića" "Matković, Martina" zvu:1544 thesis "Istraživanje različitosti kvalitete proizvoda iz domaćih i stranih trgovačkih lanaca" "Ćapeta, Nikolina" zvu:1542 thesis "Određivanje glutena u hrani primjenom ELISA tehnike" "Kolić, Tea" zvu:1501 thesis "Štetni učinci i analiza tropanskih alkaloida u hrani" "Barač, Josipa" zvu:1498 thesis "Prehrana profesionalnog vojnika" "Galić, Dominik" zvu:1559 thesis "Izazovi u otkrivanju autentičnosti i patvorina meda" "Čuljak, Martina" zvu:1363 thesis "Ostaci pesticida u zelenom lisnatom povrću" "Novak, Ana" zvu:1790 thesis "Zdravstvena ispravnost plastične ambalaže koja se plasira na tržište Republike Hrvatske" "Dubić, Petra" zvu:1767 thesis "Kontrola kvalitete hranjivih podloga" "Horvat, Mirjana" zvu:1775 thesis "Prisutnost teških metala u ribi Jadranskoga mora" "Cvitković, Elvira" zvu:1107 thesis "Analiza stanja javne vodoopskrbe u Hrvatskoj" "Vujković Lamić, Miroslav" zvu:1108 thesis "Prisutnost akrilamida u prženoj hrani" "Sraka, Ines" zvu:925 thesis "Analiza teških metala i mikrobioloških parametara u određenim vrstama biljaka s obzirom na različite supstrate otpadnog mulja" "Ladiš, Ana-Marija" zvu:927 thesis "Prisutnost farmakološki aktivnih tvari u kozmetičkim proizvodima" "Tupek, Dario" zvu:865 thesis "Prisutnost policikličkih aromatskih ugljikovodika u domaćim mesnim proizvodima" "Hrdan, Antonio" zvu:800 thesis "Pesticidi i njihov utjecaj na okoliš" "Klečinić, Ivana" zvu:718 thesis "Prisutnost farmakološki aktivnih supstanci u dodacima prehrani" "Hadelan, Elena" zvu:434 thesis "Kontrola prehrambenih proizvoda na bazi konoplje" "Dukić, Sara" zvu:433 thesis "Stavljanje nove hrane na EU i HR tržište" "Nujić, Megi" zvu:1892 thesis "Ginkoflavonoglikozidi - indikatori autentičnosti ekstrakta lista biljke Ginko biloba i parametar ispravnosti dodataka prehrani na njegovoj osnovi" "Blažević, Lana" zvu:432 thesis "Praćenje odabranih parametara kvalitete u svrhu procjene bračkog maslinovog ulja" "Šolaja, Tamara" zvu:431 thesis "Primjena ljekovitog bilja u tradicionalnoj medicini" "Batur, Isabella" zvu:247 thesis "Korištenje ELISA tehnike u analizi mikotoksina" "Benček, Mihaela" zvu:429 thesis "Kositar kao mogući kontaminant proizvoda u limenoj ambalaži" "Horvat, Valentina" zvu:261 thesis "Kvaliteta i učinci na zdravlje proizvoda od industrijske konoplje" "Totić, Dolores" zvu:260 thesis "Praćenje štetnih tvari u kozmetičkim proizvodima i njihovo djelovanje na zdravlje ljudi" "Fantina, Daria" zvu:427 thesis "Zabranjena sredstva u prehrani sportaša" "Stojanovska, Lana" zvu:266 thesis "Izrada android aplikacije za potrebe informiranja potrošača o nutritivnim vrijednostima hrane" "Tkalec, Andrej" zvu:186 thesis "Alergije podrijetlom od hrane i poboljšanje kvalitete bjelančevina iz novih izvora hrane" "Horvat, Jelena" zvu:28 thesis "Analiza teških metala u različitim vrstama meda" "Dujak, Jelena" pbf:2766 dissertation "Praćenje nastanka N-nitrozamina u hrani životinjskog podrijetla" "Pavlinić Prokurica, Iva"