pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ptfos:2837	thesis	"Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog makovog ulja ozime sorte Oz"	"Štimac, Alen"								
ptfos:2839	thesis	"Karakteristike vinskog destilata od sorte grožđa graševina iz vinogorja Kutjevo"	"Juričić, Josip"								
ptfos:2825	thesis	"Proizvodnja i karakterizacija piva s dodatkom suhog cvijeta industrijske konoplje"	"Šplajt, Ivana"								
ptfos:2807	thesis	"Aminokiselinski profil makroalgi roda Cystoseira"	"Potočar, Anita"								
ptfos:2781	thesis	"Stabilizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Istarska bjelica i Coratina"	"Duvnjak, Ivana"								
ptfos:2793	dissertation	"Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača"	"Kvrgić, Kristina"								
ptfos:2780	thesis	"Detekcija kemikalija povezanih sa mikroplastikom u pivima pakiranim u aluminijske limenke"	"Jakić, Iva"								
ptfos:2775	thesis	"Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Arbeqina, Picual i Royal iz Španjolske"	"Hodak, Gabriela"								
ptfos:2738	thesis	"Detekcija bisfenola A tijekom skladištenja piva pakiranih u PET boce"	"Horvat, Tina"								
ptfos:2734	thesis	"Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lješnjakovog ulja sorte Trabizone"	"Tuba, Elena"								
ptfos:2737	thesis	"Utjecaj frekvencije elektromotora, temperature glave preše i nastavka za izlaz pogače tijekom prešanja sjemenke lana na iskorištenje ulja"	"Ripić, Andreja"								
ptfos:2721	thesis	"Ekstrakcija ciljanih bioaktivnih komponenti iz unutarnjih pregrada oraha"	"Burilo, Anamarija"								
ptfos:2718	thesis	"Proizvodnja i karakterizacija piva s dodatkom ekstrakta industrijske konoplje"	"Antunović, Petra"								
ptfos:2715	thesis	"Utjecaj pulsirajućeg električnog polja na senzorsku stabilnost piva"	"Petrović, Matija"								
ptfos:2691	thesis	"Detekcija mikroplastike pomoću FT-IR tehnologije u pivima pakiranim u aluminijske limenke"	"Banjac, Sara"								
ptfos:2692	thesis	"Sekvencijalna ekstrakcija proteina i polifenola iz taloga kave i ljuske crvenog luka primjenom ultrazvuka i ekstrakcije u subkritičnim uvjetima"	"Jelušić, Marija Magdalena"								
ptfos:2644	thesis	"Primjena infracrvene spektroskopije s Fourierovom transformacijom u detekciji mikroplastike u pivu"	"Šibalić, Magdalena"								
ptfos:2642	dissertation	"Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji"	"Cvetković, Tanja"								
ptfos:2626	thesis	"Primjena ekstrakcije na čvrstoj fazi u izolaciji pigmenata iz smeđe makroalge Cystoseira corniculata"	"Grgić, Kristina"								
ptfos:2616	thesis	"Utjecaj hrastovog drveta na aromatski profil vinskog destilata od sorte grožđa graševina"	"Konjarik, Tomislav"								
ptfos:2589	thesis	"Proizvodnja ulja iz sjemenki grožđa hladnim prešanjem i određivanje udjela resveratrola u pogači"	"Zećiri, Besar"								
ptfos:2586	thesis	"Utjecaj vrste pužnice i parametara prešanja sjemenke konoplje sorte Santhica 70 na iskorištenje ulja i stabilizacija s antioksidansima i sinergistima"	"Petrić, Josip"								
ptfos:2576	thesis	"Utjecaj različitih vinskih kvasaca na kvalitetu destilata od jabuke i sibirske borovnice"	"Smoljan, Alen"								
ptfos:2567	thesis	"Određivanje profila masnih kiselina, udjela ukupnih polifenola i antiradikalne aktivnosti morskih organizama Petrosia ficiformis i Bugula neritina"	"Miličević, Iva"								
ptfos:2647	thesis	"Subkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka"	"Zećiri, Muhamed"								
ptfos:2452	thesis	"Formiranje policikličkih aromatskih ugljikovodika u sladu u odnosu na temperaturu sušenja"	"Čulo, Mia"								
ptfos:2453	thesis	"Kontaminacija slada ftalatima"	"Benc, Danijela"								
ptfos:2481	thesis	"Policiklički aromatski ugljikovodici u kukuruzu kokičaru i kokicama"	"Marić, Glorija"								
ptfos:2492	thesis	"Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu rakije od jabuka"	"Širić, Franjo"								
ptfos:2467	thesis	"Utjecaj klasične i ultrazvukom potpomognute maceracije na udio kanabidiola i kanabidiolne kiseline iz cvatova industrijske konoplje"	"Čogelja, Anita"								
ptfos:2495	thesis	"Potencijal komercijalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina"	"Geber, Kristina"								
ptfos:2435	thesis	"Određivanje sastava masnih kiselina iz odabranih vrsta makroalgi iz Jadranskog mora"	"Katić, Maja"								
ptfos:2433	thesis	"Optimizacija procesa proizvodnje i karakterizacija voćnog vina od jabuke"	"Radiković, Emili"								
ptfos:2424	thesis	"Proizvodnja i karakteristike lager piva proizvedenog kveik kvascem"	"Vuzem, Marina"								
ptfos:2427	thesis	"Određivanje kanabinoida u ekstraktima cvijeta industrijske konoplje dobivenih primjenom supkritične vode uz sušenje raspršivanjem"	"Barišić, Ana"								
ptfos:2406	thesis	"Određivanje artemisinina i profila isparljivih spojeva u ekstraktima slatkog pelina (Artemisia annua L.)"	"Medved, Marija"								
ptfos:2392	thesis	"Optimizacija ultrazvučne ekstrakcije pigmenata iz zelene makroalge Codium bursa"	"Lončarić, Petra"								
ptfos:2380	thesis	"Proizvodnja ulja iz sjemenki paprike dvostupanjskom ekstrakcijom"	"Kušević, Tihomir"								
ptfos:2372	thesis	"Potencijal tradicionalnih sorti jabuka ubranih 2021. godine za proizvodnju soka jabuke sa smanjenim udjelom patulina"	"Gavran, Sunčana"								
ptfos:2398	dissertation	"Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola"	"Lukić, Marina"								
ptfos:2332	thesis	"Proizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja"	"Peranović, Katarina"								
ptfos:2316	thesis	"Otpornosti tradicionalnih hrvatskih sorti jabuka na kontaminaciju s plijesni Penicillium expansum i patulinom tijekom skladištenja"	"Vilić, Ružica"								
ptfos:2185	thesis	"Ekstrakcija fenolnih spojeva iz kora mandarine primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja"	"Bogadi, Dora"								
ptfos:2181	thesis	"Utjecaj različitih tehnika ekstrakcije na iskorištenje i kvalitetu eteričnog ulja Lavandula x intermedia Silver"	"Prodanović, Nikolina"								
ptfos:2112	thesis	"Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom pulsirajućeg električnog polja"	"Gotal, Ana-Marija"								
ptfos:1963	thesis	"Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): fitokemijska analiza i optimizacija procesa"	"Ćorković, Ina"								
ptfos:1584	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Aladić, Krunoslav; Andrić, Edita; Bilandžija, Andrea; Colić Barić, Irena; Dedić, Samira; Džaferović, Aida; Galović, Maja; Hasukić, Begzada; Hudler, Kristina; Ibrišimović, Martina; Ivanišević, Ljerka; Jokić, Stela; Josipović, Ana; Jukić, Huska; Juriša, Tajana; Jusufhodžić, Zlatko; Karakaš, Sead; Kosalec, Nives; Kukić, Ermina; Kunić, Tihana; Levanić, Davor; Lončarić, Ante; Maras, Marin; Markulj Kulundžić, Antonela; Matoša Kočar, Maja; Mehmedagić, Indira; Mehmedbegović-Živanović, Amra; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mulić, Maida; Nedić Tiban, Nela; Niseteo, Tena; Paklarčić, Mateja; Pasić, Fuad; Pavlović, Boris; Pehlić, Ekrem; Piližota, Vlasta; Redžić, Safeta; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Sajko, Melita; Salkić, Kemal; Simonič, Marjana; Sokolić, Darja; Sudarić, Aleksandra; Šalamon, Dean; Šapčanin, Aida; Štedul, Ivan; Šubarić, Drago; Tkalec, Davor; Urbancl, Danijela; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vrbanc, Andrija; Vukman, Diana; Zrinšćak, Stanko; Ždralović, Nermina"								
ptfos:1607	"conference paper"	"Proizvodnja hladno prešanog makovog ulja"	"Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, Drago"								
ptfos:655	dissertation	"Optimizacija procesa ekstrakcije konopljinog (Cannabis sativa L.) ulja superkritičnim CO2 iz pogače nakon hladnog prešanja"	"Aladić, Krunoslav"