TY  - THES
ID  - ptfos:2809
TI  - Utjecaj dodatka koncentrata proteina sirutke na kvalitetu kruha bez glutena
AU  - Mrak, Anamaria
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2789
TI  - Utjecaj dodatka različitih hidrokoloida na kvalitetu krekera bez glutena
AU  - Cvetko, Dijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2739
TI  - Utjecaj dodatka proteina bjelanjka jajeta na kvalitetu kruha bez glutena
AU  - Vrebac, Anđela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2600
TI  - Usporedba parametara kvalitete čajnog peciva bez glutena s dodatkom tropa grožđa sorte Cabernet Franc pečenog pri različitim temperaturama
AU  - Jurić, Nataša
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2633
TI  - Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva
AU  - Šelo, Gordana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2178
TI  - Utjecaj biološke obrade pomoću Phanerochaete chrysosporium na udio fenolnih spojeva u tropu grožđa
AU  - Katalinić, Toni
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1911
TI  - Utjecaj dodatka različitih induktora na aktivnost lakaze tijekom uzgoja Trametes versicolor na pljevici ječma
AU  - Potočnik, Martin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1859
TI  - Optimiranje ultrazvučne ekstrakcije fenolnih kiselina iz pljevice ječma metodom odzivnih površina
AU  - Oršolić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1832
TI  - Utjecaj biološke obrade pljevice ječma pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih kiselina
AU  - Lukačić, Teo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1399
TI  - Optimiranje procesa ultrazvučne ekstrakcije karnozinske kiseline iz ružmarina metodom odzivnih površina
AU  - Stanić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1393
TI  - Utjecaj dodatka tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na fizikalna i bioaktivna svojstva čajnog peciva od pšeničnog brašna
AU  - Crnogaj, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:1532
TI  - Flour - Bread : Proceedings of the 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists
AU  - Anguy, Yannick
AU  - ..., 
AU  - Banjac, Maja
AU  - ...Bituh, Martina
AU  - Bucić-Kojić, Ana
AU  - Colić Barić, Irena
AU  - Čabarkapa, Ivana
AU  - ..., 
AU  - Dugandžić, Sanja
AU  - Dukić, Branimir
AU  - Dukić, Stojanka
AU  - ..., 
AU  - Hanžić, Ivona
AU  - ..., 
AU  - Jager, Nina
AU  - ..., 
AU  - Knežević, Nada
AU  - Koceva Komlenić, Daliborka
AU  - Komes, Draženka
AU  - ..., 
AU  - Lalić, Alojzije
AU  - Lenart, Lidija
AU  - Majić, Goranka
AU  - ..., 
AU  - Mandić, Anamarija
AU  - Matanić, Josipa
AU  - ..., 
AU  - Oguić, Ana
AU  - Palfi, Marina
AU  - Panjkota Krbavčić, Ines
AU  - ..., 
AU  - Planinić, Mirela
AU  - Podravac, Dijana
AU  - ..., 
AU  - Rumbak, Ivana
AU  - Rumora Samarin, Ivana
AU  - Šatalić, Zvonimir
AU  - Šelo, Gordana
AU  - Šimić, Gordana
AU  - Šušak, Ana
AU  - ..., 
AU  - Tišma, Marina
AU  - ..., 
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:1537
TI  - Production and quality analysis of malt produced from hulless barley
AU  - Tišma, Marina
AU  - Šimić, Gordana
AU  - Lalić, Alojzije
AU  - Planinić, Mirela
AU  - Šelo, Gordana
AU  - Bucić-Kojić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:140
TI  - Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor
AU  - Šelo, Gordana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:241
TI  - Stabilnost vitamina C tijekom procesiranja hrane
AU  - Šelo, Gordana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -