@mastersthesis{pbf:4808,
	author = {{Zovko, Ljiljana}},
	title = {{Analiza sastava bioaktivnih peptida uslijed enzimske aktivnosti Lactococcus lactis ZGBP5-51 primjenom spektrometrije masa}},
}
@mastersthesis{pbf:4718,
	author = {{Frece, Nino}},
	title = {{Optimiranje mikroinkapsulacije probiotičkog soja Lactiplantibacillus plantarum MB18 primjenom zaštitnih matriksa}},
}
@mastersthesis{pbf:4734,
	author = {{El Khalifa, Dina}},
	title = {{Karakterizacija proteolitičke aktivnosti sojeva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz majčinog mlijeka}},
}
@mastersthesis{pbf:4784,
	author = {{Tarandek, Ana}},
	title = {{Bioaktivni peptidi nastali proteolitičkom aktivnošću soja Lactococcus lactis ZGBP5-32}},
}
@phdthesis{pbf:4296,
	author = {{Butorac, Katarina}},
	title = {{Funkcionalna uloga egzopolisaharida i bakteriocina u probiotičkoj aktivnosti autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline}},
}
@mastersthesis{pbf:468,
	author = {{Zorić, Katarina}},
	title = {{Uloga S-proteina u probiotičkom djelovanju soja Lactobacillus brevis ZG1}},
}
@mastersthesis{pbf:341,
	author = {{Zorić, Katarina}},
	title = {{Vrste ionskih izmjenjivača za primjenu u tehnologiji vode}},
}