pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:1380 thesis "Retencijska sposobnost brašna sorti pšenice roda 2017. godine" "Lukić, Josip" ptfos:1073 thesis "Primjena adsorpcijskih procesa u istraživanju interakcija između polifenola i prehrambenih vlakana" "Lukić, Josip"