pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2651 thesis "Utjecaj dodatka disaharida na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost gelova na bazi karboksimetil celuloze i soka aronije" "Balog, Željka" ptfos:2463 thesis "Polifenoli i antioksidacijska aktivnost gelova na bazi karboksimetilceluloze i soka kupina" "Majdančić, Maja" ptfos:1963 thesis "Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): fitokemijska analiza i optimizacija procesa" "Ćorković, Ina"