prikaz prve stranice dokumenta Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca
Access restricted to authenticated users
master's thesis
Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2021. urn:nbn:hr:204:961739
Dučkić, Dominik
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Marketing and Innovation in Agribusiness

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Dučkić, D. (2021). Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

Dučkić, Dominik. "Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

Dučkić, Dominik. "Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

Dučkić, D. (2021). 'Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 21 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

Dučkić D. Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2021 [cited 2024 December 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

D. Dučkić, "Očekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:961739

Metadata
TitleOčekivani utjecaj oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu: primjer Zagorskih mlinaca
Title (english)Expected impact of the protected geographical indication (PGI) label on business and local community: the example of Zagorski mlinci
AuthorDominik Dučkić
MentorMarija Cerjak (mentor)
Committee memberMarija Cerjak (predsjednik povjerenstva)
Committee memberŽeljka Mesić (član povjerenstva)
Committee memberVesna Očić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Marketing and Innovation in Agribusiness)
Zagreb
Defense date and country2021-09-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Zemljopisne oznake alat su politike kvalitete poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda koja je sastavni dio Zajedničke poljoprivredne politike Europske unije. Koriste se za zaštitu naziva tradicionalnih proizvoda nastalih na definiranom zemljopisnom području, a čija kvaliteta i posebne značajke nastaju pod utjecajem ljudskih ili prirodnih čimbenika specifičnih za to područje. Cilj rada je utvrditi utjecaj zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla na poslovanje i lokalnu zajednicu i to na primjeru „Zagorskih mlinaca“. Istraživanje provedeno s proizvođačima Zagorskih mlinaca je pokazalo da oznaka utječe na svakog poslovnog subjekta drugačije, ali s nekim zajedničkim karakteristikama. Korištenjem oznake proizvođači su u mogućnosti koristiti snažan marketinški alat putem samostalnih i zajedničkih promocija. Oznaka je povećala konkurentnost i prepoznatljivost proizvoda i proizvođača čime je olakšala prodaju, otvorila mogućnost korištenja potpora, ali isto tako povećala troškove proizvodnje.
Abstract (english)
Geographical indications are one of the tools of the quality policy of agricultural and food products which is an integral part of the Common Agricultural Policy of the European Union. They are used to protect name of traditional products created in a defined area in a unique way. The aim of this paper is to determine its impact on business and the local community based on research conducted with producers of "Zagorski mlinci" who bear a protected geographical indication label. The research found that the label affects each subject differently, but with some common characteristics. By using the label, manufacturers are able to use a powerful marketing tool through stand-alone and collaborative promotions. The label has increased the competitiveness and recognition of products and manufacturers which facilitated sales, opened the possibility of using aid, but also increased production costs.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:961739
Study programmeTitle: Agribusiness and Rural Development
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to authenticated users
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-12-09 07:21:46