prikaz prve stranice dokumenta Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu
  Download
PDF 632.65 KB
master's thesis
Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. urn:nbn:hr:204:827086
Konječić, Josipa
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Management and Rural Entrepreneurship

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Konječić, J. (2024). Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

Konječić, Josipa. "Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

Konječić, Josipa. "Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

Konječić, J. (2024). 'Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 14 September 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

Konječić J. Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2024 [cited 2024 September 14] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

J. Konječić, "Ekonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:827086

Metadata
TitleEkonomska analiza proporučenog unaprijeđenja proizvodnje mlijeka na obiteljskom gospodarstvu
Title (english)Economic analysis of the recommended improvement of milk production on a family farm
AuthorJosipa Konječić
MentorZoran Grgić (mentor)
Committee memberZoran Grgić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBranka Šakić Bobić (član povjerenstva)
Committee memberMiljenko Konjačić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Management and Rural Entrepreneurship)
Zagreb
Defense date and country2024-07-03, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Pad prodajne cijene mlijeka i rast cijena inputa glavni su razlozi značajnog smanjena broja proizvođača mlijeka u Republici Hrvatskoj. Gospodarstva s manjim brojem grla i ograničenim poljoprivrednim površinama ne mogu doseći ekonomsku isplativost poslovanja. S druge strane mljekarstvo u državama članicama Europske unije čini znatan udio vrijednosti u poljoprivrednoj proizvodnji. Mljekarstvo se specijalizira, poboljšavaju se prinosi i mali proizvođači dobivaju priliku za rast. Isto se može postići i u Republici Hrvatskoj na način da se proizvođači usmjere na proizvodnju vlastite stočne hrane i na tov vlastite teladi. Na taj način pojeftinila bi se proizvodnja i ostvario veći dohodak gospodarstva. Podaci dobiveni iz ovog rada ukazuju na to kako su preporučene mjere pozitivnog karaktera jer se njihovom primjenom proizvodnja, prihod i dohodak na gospodarstvu povećavaju, dok cijena koštanja mlijeka pada.
Abstract (english)
Fall in the selling price of milk and the increase in input costs are the main reasons for the significant decrease in the number of milk producers in the Republic of Croatia. Farms with a smaller number of livestock and limited agricultural land cannot achieve economic viability. On the other hand, dairy farming in the European Union member states constitutes a significant share of the value in agricultural production. Dairy farming is becoming more specialized, yields are improving, and small producers are getting opportunities for growth. The same can be achieved in the Republic of Croatia by directing producers towards the production of their own livestock feed and fattening their own cattle. This would reduce production costs and generate higher income for the farms. The information obtained from this study indicate that the recommended measures are of a positive nature, as their implementation increases production, income, and revenue in the farm, while the cost price of milk decreases.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:827086
Study programmeTitle: Agribusiness and Rural Development
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-07-10 09:46:23