prikaz prve stranice dokumenta Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. urn:nbn:hr:204:258621
Mikulaj, Ivan
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Sustainable Technologies and Renewable Energy Sources

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Mikulaj, I. (2024). Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda (Undergraduate thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

Mikulaj, Ivan. "Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

Mikulaj, Ivan. "Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda." Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

Mikulaj, I. (2024). 'Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda', Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 24 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

Mikulaj I. Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda [Undergraduate thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2024 [cited 2024 December 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

I. Mikulaj, "Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda", Undergraduate thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:258621

Metadata
TitleUmjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda
Title (english)Artificial intelligence in the production and processing of agricultural products
AuthorIvan Mikulaj
MentorAnte Galić (mentor)
Committee memberAnte Galić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberIgor Kovačev (član povjerenstva)
Committee memberStjepan Sito (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Sustainable Technologies and Renewable Energy Sources)
Zagreb
Defense date and country2024-09-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Rad analizira primjenu umjetne inteligencije (UI) u ključnim aspektima poljoprivredne proizvodnje, uključujući optimizaciju uzgoja, preciznu poljoprivredu, prognozu prinosa, kontrolu štetnika i bolesti te transport. Također, obrađena je i primjena UI u procesima dorade i prerade poljoprivredno prehrambenih proizvoda, kao što su sortiranje, pakiranje i praćenje kvalitete, gdje UI doprinosi povećanju učinkovitosti, smanjenju troškova i smanjenju otpada. Prikazani su primjeri kako su tehnologije UI već počele mijenjati način na koji se poljoprivredna proizvodnja i prerada odvijaju. Posebno se ističe uloga osjetnika u prikupljanju podataka, koje UI potom analizira kako bi se donijele odluke u stvarnom vremenu. Rad također naglašava važnost etičkih i društvenih implikacija primjene UI u poljoprivredi, uključujući pitanja privatnosti i sigurnosti podataka.
Abstract (english)
The paper analyzes in detail the application of artificial intelligence (AI) in key aspects of agricultural production, such as crop optimization, precision agriculture, yield forecasting, pest and disease control and transportation. It also discusses the application of AI in the processing of agricultural products, e.g. in sorting, packaging and quality monitoring, where AI helps to increase efficiency, reduce costs and avoid waste. Examples are presented of how AI technologies have already started to change agricultural production and processing. In particular, the role of sensors in collecting data, which is then analyzed by AI to make decisions in real time, is highlighted. The paper also discusses the importance of the ethical and social implications of the use of AI in agriculture, including privacy and safety issues.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:258621
Study programmeTitle: Agricultural Engineering
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-11-28 13:18:38