prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača
  Download
PDF 1.34 MB
master's thesis
Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2017. urn:nbn:hr:204:769038
Letinčić, Barbara
University of Zagreb
Faculty of Agriculture
Agricultural Economics and Rural Development

Institutional repository: Repository Faculty of Agriculture University of Zagreb

Cite this document

Letinčić, B. (2017). Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

Letinčić, Barbara. "Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

Letinčić, Barbara. "Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

Letinčić, B. (2017). 'Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 21 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

Letinčić B. Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2017 [cited 2024 December 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

B. Letinčić, "Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:769038

Metadata
TitleUtjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača
Title (english)The impact of "School fruit and vegetables scheme" on economic position of included producers and suppliers
AuthorBarbara Letinčić
MentorRamona Franić (mentor)
Committee memberRamona Franić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberLari Hadelan (član povjerenstva)
Committee memberŽeljka Mesić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
(Agricultural Economics and Rural Development)
Zagreb
Defense date and country2017-09-22, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Shema školskog voća i povrća diljem Europske unije pruža djeci od vrtičke dobi sve do srednje škole opskrbu svježeg voća i povrća. Glavni su joj ciljevi promoviranje zdravih prehrambenih navika djece, omogućavanje dodatnog obroka svježeg voća i povrća te oblikovanje prehrambenih navika. Kako je Shema školskog voća i povrća ujedno i agrarno-politička mjera tako ona osim glavnih ciljeva ima i za cilj jačanje poljoprivredne proizvodnje. U tom slučaju ona utječe na poticanje potrošnje i proizvodnje domaćih proizvoda, uključivanje proizvođača s lokalnog tržišta te lakši plasman proizvoda na tržište. U ovom je istraživanju cilj bio utvrditi prednosti i nedostatke provođenja ove mjere sa aspekta uključenih sudionika (proizvođača/dobavljača). Sudionici su najčešće uključeni od prve godine provođenja Sheme, u dosadašnjim godinama provođenja većinom su u kategoriji mikro poduzeća (obrti ili d.o.o.), u manjem broju zastupljena su obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Proizvodi koji su zastupljeni u Shemi u najvećim količinama su jabuka, kruška i mandarina, a dostavljaju se jednom tjedno. Sudionici smatraju da je Shema imala pozitivan utjecaj na njihovo poslovanje te iskazuju zadovoljstvo glede sigurnog tržišta i visine potpore koje primaju. Također smatraju da pozitivno utječe na prehrambene navike djece i jačanje znanja o poljoprivredi, zaštiti okoliša i zdravom načinu prehrane. S druge strane žele skrenuti pažnju na probleme koji se javljaju tijeku pravnog djela provođenja Sheme. Javljaju se problemi kod komplicirane dokumentacije, promjena u načinu provođenja, te slaboj mogućnosti uključivanja manjih proizvođača spram većih trgovačkih lanaca.
Abstract (english)
School fruit and vegetables scheme throughout the European Union provides childeren from kindergarten to high school supply of fresh fruit and vegetables. Main goals are to promote healty eating habits, provide additional meals of fruit and vegetables and to shape health nutrtional habits. At the same time, School scheme of fruit and vegetables is agrarian policy measure and beside main goals has a goal of strengthening agricultural production. In that case, it affects on consumption and production of domestic products, involvement of producers from the local market and the easier placement of products. The purpose of this research was to identify the advantages and disadvantages of implementing this measure from the aspect of involved participants (producers/ suppliers). Participants are the most often involved since the first year of the implementation. Most of them are in category of micro enterprise, in a smaller number are involved family farms. The most common products in the Scheme are apple, pear and mandarin, and are delivered once a week. Participants believe that the Schema has had a positive impact on their business and expressed their satisfaction with the secure market and encouraged that they receive. Producers want to highlight problems in the legal section. Problems are encountered in complicated documentation, change in implementation, and low inclusion of smaller manufacturers.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:204:769038
Study programmeTitle: Agribusiness and Rural Development
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-10-20 11:31:32