prikaz prve stranice dokumenta Projekt pokretanja craft pivovare
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Projekt pokretanja craft pivovare
Specijalistički završni rad
Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2021. urn:nbn:hr:129:734366
Jakovina, Krešimir
The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
Chair of Economics, Management and Marketing

Institutional repository: Digital Repository of the University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić

Cite this document

Jakovina, K. (2021). Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad (Master's thesis). Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

Jakovina, Krešimir. "Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

Jakovina, Krešimir. "Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

Jakovina, K. (2021). 'Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad', Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, accessed 30 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

Jakovina K. Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad [Master's thesis]. Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić; 2021 [cited 2024 November 30] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

K. Jakovina, "Projekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad", Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, Zaprešić, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:734366

Metadata
TitleProjekt pokretanja craft pivovare : Specijalistički završni rad
Title (english)Craft brewery starting project
AuthorKrešimir Jakovina
MentorZlatko Barilović (mentor)
Committee memberErnest Vlačić (predsjednik povjerenstva)
GranterThe University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
(Chair of Economics, Management and Marketing)
Zaprešić
Defense date and country2021-01-26, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		INTERDISCIPLINARY AREAS OF KNOWLEDGE
Project Management
Abstract
Predmet ovog specijalističkog završnog rada je predstavljanje projekta pokretanja craft pivovare Blue Lady na području Zagrebačke županije, u gradu Zaprešiću. Ideja za razvijanje navedenog projekta nastala je zbog nedostatne ponude craft piva na području grada Zaprešića. Na tržištu je ponuda pretežito jednolika, nude se već poznati proizvođači i marke piva, dok se craft pivo pronalazi tek u nekolicini ugostiteljskih objekata. U radu je detaljno opisan proces razvoja ovog poduzetničkog projekta; počevši od ideje pa do realizacije i provedbe. Predstavljene su ulazne strategije te namjenski i objektni ciljevi projekta. Također su prikazani sadržaj projekta, resursi, ciljne skupine, analiza konkurencije, predviđena lokacija te su prepoznati ključni stakeholderi projekta. U svrhu provođenja što kvalitetnijeg strateškog planiranja provedene su PEST i SWOT analize. Prikazana je i razrada WBS strukture projekta s pripadajućim radnim paketima i aktivnostima.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:129:734366
Study programmeTitle: Project Management
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta (stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-06-29 15:37:50