Pčelarstvo je poljoprivredna grana koja se bavi uzgojem pčela radi proizvodnje pčelinjih proizvoda. U Republici Hrvatskoj prvi značajni uvid u stanje poljoprivrede, a tako i pčelarstva omogućen je 2003. godine kada je izrađen prvi Popis poljoprivrede. Pokazatelji pčelarstva kao što su broj pčelara, broj pčelinjih zajednica, gustoća pčelinjih zajednica po km2, proizvedena količina meda u tonama, uvoz prirodnog meda u tonama, vrijednost uvoza u USD, proizvodna cijena meda (USD/t), zalihe meda (kg/po stanovniku/godišnje) pokazuju više vrijednosti 2019. godine odnosno na kraju promatranog razdoblja u odnosu na 2003. godinu odnosno početnu godinu promatranja. S druge strane, pokazatelji kao što su izvoz meda u tonama, izvoz meda prema vrijednosti u USD te broj košnica po pčelaru pokazuju niže vrijednosti na kraju promatranog razdoblja u odnosu na početnu godinu promatranja. Pčele kao oprašivači imaju nezamjenjivu ulogu u održavanju ravnoteže ekosustava i očuvanju bioraznolikosti, ali pčelarstvo kao djelatnost može imati i neke negativne učinke na bioraznolikost. Medonosna biljka Amorpha fruticosa L. uvezena je u Hrvatsku početkom 20. stoljeća. U Hrvatskoj ima svojstvo invazivne vrste. Šteta koju invazivne vrste uzrokuju europskom gospodarstvu procjenjuje se na 12,5 milijardi eura godišnje.