prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću
Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics, 2017. urn:nbn:hr:192:874662
Mandek, Monika
University of Rijeka
Faculty of Economics and Business

Institutional repository: Repository of the University of Rijeka, Faculty of Economics and Business

Cite this document

Mandek, M. (2017). Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću (Master's thesis). Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics and Business. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

Mandek, Monika. "Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

Mandek, Monika. "Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

Mandek, M. (2017). 'Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, accessed 23 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

Mandek M. Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću [Master's thesis]. Rijeka: University of Rijeka, Faculty of Economics and Business; 2017 [cited 2024 November 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

M. Mandek, "Utjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Economics and Business, Rijeka, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:874662

Metadata
TitleUtjecaj unapređenja sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću
Title (english)The Impact of Improving the Quality Management System in a Hotel Business
AuthorMonika Mandek
MentorIvan Mencer (mentor)
Committee memberIvan Mencer (predsjednik povjerenstva)
Committee memberLara Jelenc (član povjerenstva)
Committee memberJasmina Dlačić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Economics and Business
Rijeka
Defense date and country2017-09-26, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Povijest kvalitete složena je i stara koliko i povijest čovječanstva. Ubrzanim razvojem tehnologije i unapređivanja poslovnih procesa dolazi do sve veće kontrole procesa u svrhu ostvarenja očekivane kvalitete proizvoda. U skladu s diplomskim radom sagleda se pojam kvalitete i sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću. Kvaliteta u hotelu prvenstveno se očituje kroz ostvarenje zahtjeva i potreba gostiju. Njihovo zadovoljstvo uslugom utječe na reputaciju hotela na turističkom tržištu, ali i među poslovnim partnerima. Kako bi se kvaliteta poboljšala i unaprijedila, uspostavlja se sustav upravljanja kvalitetom normom ISO 9001:2015 ( trenutno na snazi ). Taj sustav definira jasne i učinkovite ciljeve u smislu unapređenja sustava kvalitete u poduzećima. Kroz ovaj diplomski rad prikazan je upravo takav sustav upravljanja kvalitetom u hotelima koji pomaže hotelima opstanak na turbulentnom tržištu, te prevladavanje svih prepreka i zahtjeva od strane gostiju hotela. Na primjeru hotelskog poduzeća Maistra d.d. prikazuje se uspostavljanje sustava upravljanja kvalitetom te analizirajuju se objave i odgovori posjetitelja na postavljena anketna pitanja jednog od najposjećenijih Maistrinih hotela.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:192:874662
Study programmeTitle: Business Economics; specializations in: Finance and Banking, Entrepreneurship, Management, Finance and Accounting, Marketing, International Business, IT Business
Course: Entrepreneurship
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-11-23 14:27:13