prikaz prve stranice dokumenta Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke
  Download
PDF 1.79 MB
master's thesis
Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Economics and Business, 2022. urn:nbn:hr:148:186914
Beširević, Tomislav
University of Zagreb
Faculty of Economics and Business

Institutional repository: REPEFZG

Cite this document

Beširević, T. (2022). Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Economics and Business. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

Beširević, Tomislav. "Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Economics and Business, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

Beširević, Tomislav. "Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Economics and Business, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

Beširević, T. (2022). 'Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Economics and Business, accessed 02 October 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

Beširević T. Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Economics and Business; 2022 [cited 2024 October 02] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

T. Beširević, "Specifičnosti razvoja ugostiteljske marke", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Economics and Business, Zagreb, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:148:186914

Metadata
TitleSpecifičnosti razvoja ugostiteljske marke
Title (english)Specificities of catering hospitality development
AuthorTomislav Beširević
MentorMirko Palić (mentor)
Committee memberSanda Soucie (predsjednik povjerenstva)
Committee memberDario Dunković (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Economics and Business
Zagreb
Defense date and country2022-12-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Marketing
Abstract
Razvoj tehnologije i dinamične promjene na tržištu navele su i ugostiteljske djelatnosti na određene zaokrete u praksi poslovanja. Predmet i cilj ovog specijalističkog diplomskog rada biti će prikupljanje saznanja o specifičnostima razvoja ugostiteljskih usluga, a koristit će se i primjer ugostiteljskog poduzeća iz poslovne prakse. Svrha rada je na konkretnom primjeru, prikazati percepciju marke ugostitelja analizirajući sve specifičnosti, prednosti i nedostatke koje potrošači navode. Za primjer iz ugostiteljske prakse odabrana je poslovna praksa palačinkarnice Milky i njezinih konkurenata. Očekivani doprinos rada ogleda se u dobivanju korisnih smjernica za menadžere koji se u praksi bave ovim područjem. Istraživanje provedeno u ovom radu služi kako bi se došlo do smjernica o tome kako se može dodatno razviti ugostiteljska marka i poboljšati cjelokupno poslovanje. Za potrebe izrade ovog diplomskog rada koristit će se primarni i sekundarni izvori podataka. Kao izvor primarnih podataka provedeno je empirijsko istraživanje na prigodnom uzorku koje će se provesti anketnim upitnikom te da će se rezultati obraditi i prikupiti metodom deskriptivne statistike i upotrebom grafova.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:148:186914
Study programmeTitle: Management and marketing in retail
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica menadžmenta i marketinga maloprodaje (stručni/a specijalist/specijalistica menadžmenta i marketinga maloprodaje)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-NC-SA 3.0) icon
Created on2022-12-06 14:05:21