U ovome radu obrađena je deskriptivna analiza zadnjih dnevnih cijena dionica pet eminentnih hrvatskih poduzeća iz prehrambenog sektora. Prva stvar koju možemo zaključiti na temelju iznesenog u ovome radu i nije primarni cilj ovoga rada. Iz promatranja poslovnih rezultata, općeg stanja i atmosfere oko ovih pet promatranih poduzeća vrlo se lagano može dovesti u korelaciju njihova uspješnost s njihovom vlasničkom strukturom i odnosima između različitih dioničara. Naime, poduzeća koja su svoju privatizaciju provela do kraja na transparentan i zakonit način, te imaju potpuno raščišćene odnose među dioničarima, uspješna su priča hrvatskog prehrambenog sektora i napose gospodarstva.U ta poduzeća, od ovdje promatranih spadaju Franck d.d., Kraš d.d. i Zvijezda d.d. Ova poduzeća su ili privatizirana od jedne osobe, bivšeg menadžera poduzeća, ili od strane malih dioničara, uglavnom zaposlenika poduzeća, ili su u vlasništvu moćnog koncerna.Sa druge strane, poduzeća Badel 1862 d.d. i Podravka d.d. dijelom i zbog svojih nerazriješenih vlasničkih odnosa, kao i nikada do kraja provedene privatizacije postala su problematični poslovni subjekti i predmeti političkih prepucavanja. Središnji i najvažniji dio ovog rada bavio se deskriptivnom analizom zadnjih dnevnih cijena dionica ovih pet poduzeća. U njemu su izračunati mnogobrojni statistički pokazatelji, teoretski su objašnjeni, interpretirani i međusobno uspoređeni grafičkim putem. Stečena je određena slika kako su se zadnje dnevne cijene dionica ovih pet poduzeća u prvom kvartalu 2011. godine kretala, kako su cijene varirale i oscilirale, koliko su odstupale od prosjeka, kolika im je bila prosječna cijena i još čitav niz pokazatelja.