Primjena sigurnosnih procedura u hotelskim poduzećima tema je ovoga diplomskog rada te se u njemu nalazi i opisuje pojam sigurnosti kao i koji su standardi u hotelijerstvu koji se bave sigurnošću te kolika je bitna sigurnosna edukacija zaposlenika. Kada se govori o sigurnosti i sigurnosnim porocedurama, može se reći da je definitivno sigurnost na godišnjem odmoru jedan od važnijih, čak i najvažnijih elemenata koji utječu na goste da donesu odluku gdje žele boraviti te kako će se tamo osijećati. U Republici Hrvatskoj se djelatnost turizma kao i ugostiteljstva, danas uvelike predstavlja kao jedan od strateški najvažnijih ali i najatraktivnijih gospodarskih sektora. Premda Republika Hrvatska nije svrstana u zemlje visokog rizika, sigurnost gostiju u hotelima i drugim turističkim objektima smještaja koji se nalaze u njoj, stavka je koja zauzima bitnu i veoma veliku važnost za poslovanje nekoga od brojnih turističkih objekta koji se nude. Samo planiranje kao i izrada sigurnosnih procedura objekta, projektiranje i implementacija cjelovitog sustava tehničko - tjelesne zaštite, izrada procedura kako postupati u kriznim situacijama, kao i edukacija osoblja/zaposlenika (svih razina odgovornosti) u cilju podizanja njihovih sigurnosnih znanja, veoma je zahtjevna zadaća te su vrlo često su mišljenja i prijedlozi stručnjaka u sukobu sa zahtjevima koje pred njih postavljaju vlasnici hotela. U radu se najviše spominju požari nastali u hotelskim objektima te koje su sve protupožarne preventive. Na samom kraju rada dano je nekoliko primjera požara koja su se zbila, dva se nalaze u našoj neposrednoj blizini (Grad Opatija, Općina Matulji) te tri na susjednom kontinentu. Na kraju je rad zaključen vlastitim mišljenjem autora te preporukama za daljnje poslovanje hotelskih objekata i njegovih zaposlenika.