prikaz prve stranice dokumenta Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. urn:nbn:hr:191:935952
Osrečak, Ivana
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Osrečak, I. (2018). Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, Ivana. "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, Ivana. "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, I. (2018). 'Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 21 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak I. Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2018 [cited 2024 December 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

I. Osrečak, "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Metadata
TitleStandardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
Title (english)Standards as the Foundation of Business Success of a Hotel Company
AuthorIvana Osrečak
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2018-07-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
U ovom diplomskom radu istraživao se značaj standarda za uspješno poslovanje hotela. Kroz istraživanje povijesti, vrsta te samog pojma hotelijerstva kao dijela ugostiteljstva objašnjen je njegov značaj za gospodarstvo. U radu je navedena povijest, razvitak i pojam standarda. Objašnjene su vrste standarda i njihova primjena u hotelijerstvu. Važnost standarda za hotel objašnjena je pomoću pokazatelja poslovne uspješnosti hotela. Naime, hotelski su standardi i uspješnost poslovanja usko povezani jer standardi čine osnovnu usporednu veličinu ili normalu pri ocjenjivanju kadrova, imovine, poslovnog rezultata i uspješnosti poslovanja hotela. Standard ima dva svojstva: on definira odnosno propisuje kvalitetu, ali je istovremeno i mjerilo postizanja propisane kvalitete. Na primjeru Hotela Terme Jezerčica razrađena je primjena standarda u poslovanju jednog hotela.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:935952
Study programmeTitle: Management in tourism
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-02-21 16:06:11