Za proizvodnju vina, vinova loza se počela upotrebljavati još mnogo godina prije Krista, nakon čega se počela širiti po cijeloj Europi te na ostatak svijeta, da bi danas upotreba vinove loze postala toliko raširena da je došlo do osnivanja vrlo popularnih vinogradarskih regija. Tlo Hrvatske ima dobre uvjete i iznimno je pogodno za širenje i razvoj vinogradarstva, a stanovnicima ono predstavlja veliki izvor prihoda. Vinogradarstvo je danas jedna od najvažnijih poljoprivrednih grana. Područje sjeverne Hrvatske, osobito podregija Slavonija, smatra se najkvalitetnijim područjem za razvoj vinogradarstva ali i najekonomičnijim, što dokazuju mnoga priznanja i nagrade stečene na hrvatskim ali i svjetskim natjecanjima. Zadnjih dvadesetak godina vinski turizam dosegao je iznimnu popularnost i raširenost u svijetu iz razloga što se danas vinogradarstvu i samom ritualu ispijanja vina pridaje velika važnost. Vinski turizam od velike je pomoći za vinogradare kao i za same vinske turiste u svezi s posjećivanjem različitih vinogradarskih regija i destinacija, promoviranjem i kušanjem vina te proširivanjem znanja o njegovoj proizvodnji, kulturi, događajima i slično. Radi vrlo izražene sezonalnosti, vinski turizam u Hrvatskoj najrašireniji je u vrijeme ljetnih mjeseci iz čega se može zaključiti da bi se trebale poduzeti određene akcije kako bi došlo do njegova razvoja i izvan turističke sezone.