prikaz prve stranice dokumenta Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. urn:nbn:hr:191:983099
Drempetić, Maja
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Drempetić, M. (2018). Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

Drempetić, Maja. "Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

Drempetić, Maja. "Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

Drempetić, M. (2018). 'Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 18 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

Drempetić M. Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2018 [cited 2024 November 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

M. Drempetić, "Gastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:983099

Metadata
TitleGastronomski turizam kao motiv dolaska u turističku destinaciju
Title (english)Gastronomic Tourism as a Motive for Choosing a Tourist Destination
AuthorMaja Drempetić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2018-07-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Turizam je bez sumnje jedna od najvećih industrija na svijetu i doprinosi veliku količinama prihoda u svim zemljama. Raste želja da se nauči više o industriji turizma te se provode razna istraživanja o svim turističkim sektorima. Ljudi općenito vide turizam kao način života, a ne kao luksuz rezerviran isključivo za dobrostojeće i elitu. Prema Svjetskoj turističkoj organizaciji (WTO), broj međunarodnih putnika porastao je na više od 700 milijuna turista godišnje. S brzim kretanjima na području prometa i veza globalna turistička industrija vjerojatno će se udvostručiti u sljedećem desetljeću. Turizam je industrija industrije i ima veliki učinak na druge industrije. Turizam služi kao učinkovit medij za prijenos ili raspodjelu bogatstva jer prihod koji se ostvaruje na mjestima "prebivališta" troši se i na istoj destinaciji. Gastronomski turizam odnosi se na putovanja u destinacije gdje su lokalna hrana i pića glavni motivirajući faktori za putovanje. Poznat je i kao "hranidbeni turizam", "degustacijski turizam" ili "kulinarski turizam". Prema Međunarodnom kulinarskom turizmu, kulinarski turizam definira se kao "potraga za jedinstvenim i nezaboravnim iskustvima hrane i piće". To znači da postoji određena publika ljudi koji su voljni putovati svijetom isključivo kako bi okusili i iskusili autentičnu međunarodnu kuhinju.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:983099
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-03-14 12:46:52