Utjecaj globalizacije i globalne ekonomske krize čiji su događaji obilježili prošlo desetljeće prisutni su još i danas, a velika je vjerojatnost kako će ostati još duže vrijeme. Menadžment ljudskih resursa predstavlja složen pojam pod kojim se razumijeva njihovo korištenje i implementacija kako bi se postigli određeni ciljevi nekog poduzeća. Rad je temeljen na upravljanju ljudskim resursima u hotelijerstvu na primjeru hotela Excelsior, Lovran. Turizam i ugostiteljstvo smatraju se sve važnijom granom gospodarstva, a kako se razvija turizam, tako se moraju razvijati i ljudski resursi. Kao nositelji novih znanja i sposobnosti, ljudski resursi smatraju se najvažnijim faktorom uspjeha u grani turizma jer mogu učiniti turističku destinaciju konkurentnijom. Za uspješno poslovanje poduzeća bitno je postojanje odgovarajuće organizacijske strukture koja je sastavni dio svakog poduzeća, te kojom će se stvoriti okruženje u kojem će se odvijati neka ljudska aktivnost. Radom se nastojalo doći do spoznaja kako je za sadašnje i buduće poslovanje poduzeća u turizmu i ugostiteljstvu potrebno imati kvalitetan sustav upravljanja ljudskim resursima koji će osigurati poduzeću zaposlenike sa potrebnim znanjima, vještinama i talentima čime će se ujedno postići očekivani rezultati poslovanja i uspješno buduće poslovanje