prikaz prve stranice dokumenta Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. urn:nbn:hr:191:310075
Belajec, Vanda
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Belajec, V. (2019). Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

Belajec, Vanda. "Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

Belajec, Vanda. "Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

Belajec, V. (2019). 'Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 29 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

Belajec V. Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2019 [cited 2024 November 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

V. Belajec, "Organizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:310075

Metadata
TitleOrganizacija poslovanja u Hotelu Maestral Novigrad
Title (english)Business organization of the Hotel „Maestral“, Novigrad
AuthorVanda Belajec
MentorVlado Galičić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2019-07-16, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Ovaj završni rad je izrađen na temu „Organizacija poslovanja u hotelu Maestral Novigrad“ koja je sveukupno sastavljena od četiri poglavlja. Kroz poglavlja se detaljno analizira organizacijska struktura hotela Maestral koja je sastavni dio grupacije Laguna Novigrad d.d.. Unutar organizacijske strukture je detaljnije objašnjena organizacijska strukture hotela, njegovi raspoloživi smještajni i konzumni kapaciteti i struktura zaposlenih. Uz to su analizirane turističke brojke, odnosno broj noćenja unutar hotela u posljednjih nekoliko godina. Na koji način se cijeli hotelski proizvod može plasirati pojedinom tržištu i kako ga prodati, pobliže se analizira kroz poglavlje marketinga, prodaje kapaciteta i rada s rezervacijama. Nakon toga slijedi poglavlje poslovanja prijamnog odjela odnosno njegovo poslovanje u situacijama prije dolaska gosta, tijekom njegova boravka i poslovi koje je potrebno ispuniti kada gost napušta sami hotel. Rad je zaključen poglavljem poslovanje odjela hrane i pića u kojemu su pobliže objašnjeni njegovi najvažniji dijelovi odnosno poslovanje kuhinje, restorana te točionice.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:310075
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-03-31 08:37:27