prikaz prve stranice dokumenta Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. urn:nbn:hr:191:797618
Šlogar, Karloina
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Šlogar, K. (2020). Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

Šlogar, Karloina. "Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

Šlogar, Karloina. "Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

Šlogar, K. (2020). 'Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 18 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

Šlogar K. Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2020 [cited 2024 November 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

K. Šlogar, "Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:797618

Metadata
TitlePrimjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu
Title (english)Application of standards and quality in the hotel industry
AuthorKarloina Šlogar
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2020-07-27, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Pojava industrijske revolucije dovela do pojave samih standarda, a prvobitni predmet standardizacije bila je proizvodnja roba i usluga. Hotelski standardi bitni su za uspješnost poslovanja svakog hotela, a čine osnovnu veličinu koju je moguće uspoređivati u čitavom poslovanju hotela. Na području međunarodnih standarda najbitniju zadaću ima ISO organizacija koja obuhvaća eksperte za razmjenu znanja i razvoj dragovoljnih, tržišno značajnih međunarodnih standarda koji pokreću te bodre inovacije i pružaju raznolika rješenja kod globalnih izazova. Jedan od najbitnijih aspekata sjajne hotelske usluge je svakako kvaliteta, kao i uspješnog poslovanja hotelske organizacije. Današnji gosti kod odabira hotela sve veću pažnju pridodaju kvalitetnoj hotelskoj usluzi kao i kvaliteti komuniciranja između zaposlenika, a i njih samih u određenom hotelu. U diplomskome radu cilj je predstaviti ulogu standarda i kvalitete u hotelijerstvu, a spomenute su i prikazane implementacije ISO standarda te upravljanje kvalitetom u općenitom smislu i na primjeru Valamar Riviere. Naglasak je stavljen na važnost i značaj primjene standarda i pravilnog upravljanja kvalitetom u hotelijerstvu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:797618
Study programmeTitle: Management in tourism
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-02-15 12:42:21