prikaz prve stranice dokumenta Kultura i pivska tradicija u svijetu
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Kultura i pivska tradicija u svijetu
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. urn:nbn:hr:191:763835
Ortović, Karlo
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Ortović, K. (2020). Kultura i pivska tradicija u svijetu (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, Karlo. "Kultura i pivska tradicija u svijetu." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, Karlo. "Kultura i pivska tradicija u svijetu." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, K. (2020). 'Kultura i pivska tradicija u svijetu', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 22 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović K. Kultura i pivska tradicija u svijetu [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2020 [cited 2024 December 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

K. Ortović, "Kultura i pivska tradicija u svijetu", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Metadata
TitleKultura i pivska tradicija u svijetu
Title (english)Culture and beer tradition in the world
AuthorKarlo Ortović
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2020-07-28, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Pivo je u svijetu poznato od davnih vremena, a kultura i tradicija pijenja gradile su se i mijenjale tijekom godina. Svaka zemlja ima neke svoje posebne vrste piva i razne običaje ispijanja piva koji uključuju festivale i raznovrsna pivska natjecanja. Opisuje se kako se proizvodnja piva razvijala i napredovala te kako se pivo polako proširilo u skoro sve zemlje svijeta. Svrha ovog istraživanja je uvidjeti ulogu piva u svijetu, njegov gospodarski značaj, društvenu važnost i mogućnost razvitka pivskog turizma. Kod pivskog turizama glavna je motivacija putovanja posjetiti pivovaru, festival piva, aktivnosti povezane s pivom ili neki drugi događaj koji posjetiteljima omogućuje iskusiti sve aspekte procesa proizvodnje i konzumacije piva. Novost u svijetu piva su zanatske ili craft pivovare koje imaju naglasak na kvaliteti, okusu i tehnici proizvodnje piva. Za potrebe rada istraživane su razne knjige o pivu, kao i web stranice pivovara, pubova, festivala i ostalih kulturnih događaja u vezi piva.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:763835
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management,, Event and Leisure Management, OPATIJA
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-04-07 13:39:09