Il nous est difficile d'imaginer qu'il n'y avait pas la possibilité de s'asseoir dans un restaurant et de commander un plat du menu ou simplement de s'asseoir sur la terrasse et de commander un café et des pâtisseries. Autrefois, les gens utilisaient des outils (qu'ils fabriquaient eux-mêmes) pour chasser de la volaille ou manger ce qui était pêché. De nos jours, nous avons le privilège d'acheter des plats cuisinés et de les déguster en même temps. Cette étude comparera les arts culinaires du passé et d'aujourd'hui, comment tout a commencé, certains des plats et recettes traditionnels typiques de la Croatie et de la France, ainsi que les régions les plus célèbres de la Croatie et de la France seront présentés. Aujourd'hui, il existe des écoles et des collèges pour former des chefs et la cuisine traditionnelle est vénérée, mais la gastronomie moderne a beaucoup changé. Tout le monde sait déjà que la nourriture permet les activités quotidiennes d'une personne, mais aujourd'hui, nous avons la possibilité d'essayer diverses spécialités et d'offrir à nos papilles le paradis, mais parfois aussi l'enfer ? Sur les 195 pays du monde, chacun a une offre locale de la nature, du tourisme et de la cuisine. Les cuisines les plus connues sont : la France, l'Italie, la Grèce, la Chine, l'Inde, la Thaïlande et le Mexique. Basé sur cette étude, on peut en conclure que la France est à blâmer1 pour la gastronomie. On assiste à une cuisine du monde traditionnelle, mais aussi à des aspects modernes qui ne cessent d'émerger avec de nouvelles recettes. L'intérêt et l'amour à long terme pour la cuisine ont fait des ravages. J'ai personnellement lu un grand nombre de livres sur la gastronomie et la cuisine et j'ai fait plusieurs recherches, et je considère cette thèse finale comme un autre vent derrière moi et la preuve de ma connaissance approfondie de la cuisine. Je partagerai mes réflexions sur les aspects modernes et traditionnels de la cuisine, commenterai et révélerai mes recettes préférées. Mon assistant dans la rédaction de ce dernier article était les livres de cuisine dont j'ai hérité et le plus petit livre de cuisine créé en 1988.