prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi
  Download
PDF 1.3 MB
undergraduate thesis
Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. urn:nbn:hr:191:913304
Antolović, Laura
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Antolović, L. (2023). Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

Antolović, Laura. "Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

Antolović, Laura. "Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

Antolović, L. (2023). 'Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 19 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

Antolović L. Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2023 [cited 2024 November 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

L. Antolović, "Enogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:913304

Metadata
TitleEnogastronomski identitet Slovenije u turističkoj ponudi
AuthorLaura Antolović
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2023-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Svaka turistička destinacija želi biti bolja u odnosu na konkurenciju. Svaka od njih radi na tome da postane jedna od najpopularnijih te tako doprinesu svojem gospodarstvu. Među njima se nalazi i Slovenija. U ovom radu navedena su obilježja Slovenije poput prirodnih ljepota, bogate kulturne baštine i raznih aktivnosti koje turisti sve više posjećuju. Istražena su i sama geografska obilježja Slovenije. U radu je istraženo i gospodarstvo Slovenije koje se sve više razvija, a također su istraženi i turistički pokazatelji Slovenije. Objašnjeni su pojmovi enogastronomije, vinskog te gastronomskog turizma te su navedeni suvremeni trendovi u enogastronomiji. Glavni naglasak rada stavljen je na gastronomiju i enološku ponudu Slovenije. Navedena su slovenska tradicionalna jela za koja su korištene lokalno uzgojene namirnice te poznata slovenska vina te razvoj pivarstva u Sloveniji. Kroz tradicionalnu gastronomiju i vrhunsku enološku ponudu Slovenija se nastoji prezentirati na turističkom tržištu. Sve to prepoznaju turisti koji dolaze svake godine u sve većem broju, to pokazuju podaci koji su istraženi te su se koristili u izradi ovog rada. Sloveniji kao destinaciji proizvodnja hrane i proizvodnje vina predstavljaju sastavni dio njezine povijesti i identiteta. Svojim brendom „ I feel Slovenia“, Slovenija je dokazala kako je uspješna u stvaranju jasnog i privlačnog imidža zemlje.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:913304
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management, Menadžment u hotelijerstvu; Hospitality Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) icon
Created on2023-06-27 17:41:02