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undergraduate thesis
Tradition régionale du fromage français en offre touristique
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. urn:nbn:hr:191:885390
Jozipović, Igor
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

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Jozipović, I. (2023). Tradition régionale du fromage français en offre touristique (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

Jozipović, Igor. "Tradition régionale du fromage français en offre touristique." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

Jozipović, Igor. "Tradition régionale du fromage français en offre touristique." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

Jozipović, I. (2023). 'Tradition régionale du fromage français en offre touristique', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 10 September 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

Jozipović I. Tradition régionale du fromage français en offre touristique [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2023 [cited 2024 September 10] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

I. Jozipović, "Tradition régionale du fromage français en offre touristique", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:885390

Metadata
TitleTradition régionale du fromage français en offre touristique
AuthorIgor Jozipović
MentorAlenka Šuljić Petrc (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2023-07-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
La tradition régionale des fromages français représente une valeur inestimable dans l'offre touristique de la France. Leur diversité, leur qualité et leur histoire en font un pôle d'attraction irrésistible pour les touristes désireux de découvrir la richesse de la culture, de la gastronomie et des traditions françaises. Au fil des siècles, les fromagers français ont su préserver les méthodes de production traditionnelles et la passion de la qualité. Cela se reflète dans la variété des saveurs et des textures des fromages proposés par des régions telles que la Normandie, l'Île-de-France, la Franche-Comté, la Provence-Alpes-Côte d'Azur et la région Rhône-Alpes. Chaque région a ses propres spécificités et particularités qui contribuent à leur réputation dans la production fromagère. Les fromages représentent une valeur inestimable dans l'offre touristique de la France. Les fromages français se transmettent de génération en génération depuis des milliers d'années, de sorte que la tradition ne meurt jamais, les méthodes de fabrication du fromage, à différentes températures et dans de nombreux environnements, contribuent à leurs saveurs uniques que de nombreux visiteurs viennent découvrir de nombreuses régions du monde.
Keywords
Languagefrench
URN:NBNurn:nbn:hr:191:885390
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Entrepreneurship in Tourism and Hospitality; Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-06-28 18:26:19