prikaz prve stranice dokumenta Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. urn:nbn:hr:191:195857
Jenkel, Piero
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Jenkel, P. (2016). Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

Jenkel, Piero. "Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

Jenkel, Piero. "Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

Jenkel, P. (2016). 'Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 26 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

Jenkel P. Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2016 [cited 2024 November 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

P. Jenkel, "Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:195857

Metadata
TitleMaslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude
Title (english)Olive Oil as an Enhancing Potential of Tourist Offer
AuthorPiero Jenkel
MentorGreta Krešić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2016-07-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Maslinarstvo predstavlja tradicionalnu granu poljoprivrede u Hrvatskom primorju, pa se je tako sa razvojem poljoprivrede i sve većim zahtjevima tržišta maslinarstvo razvilo u vrlo profitabilnu i poljoprivrednicima unosnu kulturu. Sa sve većom potražnjom za kvalitetnim i visoko kvalitetnim maslinovim uljima Hrvatski su se maslinari na tržištu profilirali kao izvrsni proizvođači maslinovog ulja, u čemu im svakako pomaže činjenica da je podneblje u Hrvatskom primorju vrlo pogodno za uzgoj maslina. Maslinovo ulje kao namirnica koja se u ljudskoj prehrani sve češće upotrebljava zbog njezine gastronomske ali i nutritivne vrijednosti, svakako ima potencijal u razvoju lokalne gastronomije a ujedno i razvoju lokalnog turističkog proizvoda. Kako bi se obogatila cjelokupna turistička ponuda oko maslinovih ulja u Hrvatskoj se pojavljuju ceste maslinovih ulja koje su se u samom početku pokazale kao odličan način obogaćivanja gastronomije. Osim cesta maslinovog ulja, lokalni proizvođači svoja maslinova ulja počinju plasirati u lokalne trgovine i restorane koji su ih odlično uklopili u svoju ponudu. Maslinovo ulje ima velik potencijal u razvoju turističke ponude, pa se tako treba konstantno ulagati u njegovu kvalitetu i adekvatnu edukaciju o maslinovim uljima, kako bi bilo čim bolje prepoznato od strane potrošača te stvorilo pozitivan utjecaj na lokalnu turističku ponudu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:195857
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitalit; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management,, International Tourism and Hospitality Managemen, Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-11-04 18:12:16