prikaz prve stranice dokumenta Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
  Download
PDF 2.31 MB
undergraduate thesis
Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. urn:nbn:hr:191:908430
Ptiček, Elena
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Ptiček, E. (2023). Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, Elena. "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, Elena. "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, E. (2023). 'Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 31 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček E. Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2023 [cited 2024 December 31] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

E. Ptiček, "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Metadata
TitleAnaliza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
Title (english)Analysis enogastronomic tourism of Krapina-Zagorje county
AuthorElena Ptiček
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2023-09-20, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Hrana u turizmu ima višestruku zadaću: s jedne strane ona je bitan element svakog putovanja kako bi turist zadovoljivo svoje egzistencijalne potrebe, a s druge strane za neke turiste upravo je gastronomija razlog posjeta neke destinacije. Krapinsko- zagorska županija destinacija je gdje gastronomija udovoljava svim osjetilima, gdje se njeguju običaji i tradicija. Ova destinacija posjetiteljima nudi mnoštvo aktivnosti, od aktivnog odmora, razgledavanja znamenitosti, opuštanja i kupanja u termama do posjete najljepših vinograda, kušanja predikatnih vina te uživanja u tradicionalnim specijalitetima. Krapinsko-zagorska županija ima pravu riznicu zagorskih recepata, od onih koje su jeli kmetovi pa sve do specijaliteta koja su se nekada davno posluživala na gozbama u dvorcima. No, na prvi spomen Krapinsko- zagorske županije prvo ćemo se dosjetiti vina, zagorskih klijeti i druženja. Vinogradarstvo i proces izrade vina u Krapinsko-zagorskoj županiji još od povijesti vrlo je vezan za naše ljude. Krapinsko-zagorska županija radi na promociji i zaštiti specijaliteta. Kako bi Krapinsko-zagorska županija posjetiteljima bila prepoznatljiva, potrebno je sastaviti dobru eno-gastronomsku ponudu, koja je analizirana u radu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:908430
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management, Menadžment u hotelijerstvu; Hospitality Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) icon
Created on2023-09-11 06:33:49