prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću
Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. urn:nbn:hr:191:071320
Cvitanović, Maja
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Institutional repository: Repository of Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Cvitanović, M. (2017). Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

Cvitanović, Maja. "Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

Cvitanović, Maja. "Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

Cvitanović, M. (2017). 'Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 28 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

Cvitanović M. Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 November 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

M. Cvitanović, "Upravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:071320

Metadata
TitleUpravljanje poslovnim rezultatom u hotelskom poduzeću
Title (english)Business Performance Management in a Hotel Company
AuthorMaja Cvitanović
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-03-13, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Economics of Entrepreneurship
Abstract
Završni rad ima za cilj prikazati važnost upravljanja poslovnim rezultatom u pojedinom poduzeću, točnije u ovome slučaju, u hotelskom poslovanju. Radi jednostavnijeg interpretiranja financijskih izvještaja poput bilance, računa dobiti i gubitka te novčanog toka, poslužili smo se čimbenicima zaslužnima za što uspješnije upravljanje poslovanja kroz teorijska polazišta i praktične primjere, sadržane u grafikonima i tablicama radi lakšeg praćenja. Načine na koji izvještaji obavještavaju hotelske odjele prikazali smo kroz njihova najvažnija ishodišta u sastavljanju te praćenju njihova uspjeha u skladu sa odjelom kontrolinga. Uz izvještaje kojima se kontroling služi u svome operativnom ili strategijskom poslovanju, prikazali smo i važnosti istih za menadžment kao jedan od najvažnijih inputa u bolje poslovanje i kontroliranje svih poslovnih procesa. U skladu sa teorijskim objašnjenjem poslovnih procesa koji pomažu u postizanju što uspješnijeg poslovnog rezultata, prikazali smo način poslovanja na primjeru hotela Hilton kroz najvažnije čimbenike zaslužne za svrstavanje ovog hotela među najpoznatije svjetske hotelske lance. Rad započinje pregledom obilježja hotelskog poduzeća i njihovom podjelom sa pravnog aspekta, zatim slijedi pregled razina hotelskog menadžmenta i njihovo detaljno pojašnjenje te se potom objašnjavaju pojmovi kao što su misija, vizija i ciljevi hotelskog poduzeća. Sljedeća cjelina posvećena je planiranju poslovnog rezultata te njegovim financijskim i fizičkim pokazateljima te se razjašnjavaju odrednice kao što su bilanca, račun dobiti i gubitka te izvještaj o novčanom toku. Također se razjašnjavaju pokazatelji uspješnosti poslovanja kroz mjerila uspješnosti poduzeća te ključni pokazatelji uspješnosti, tzv. KPI pokazatelji. Posljednja i ujedno glavna cjelina rada predstavlja analizu poslovnog rezultata hotela Hilton kroz financijske i nefinancijske pokazatelje kao i SWOT analizu te prikazuje bilančno poslovanje i račun dobiti i gubitka istog hotela. Analiza; se temelji na vlastitom istraživanju provedenom tijekom studentske prakse u hotelu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:071320
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitalit; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management,, International Tourism and Hospitality Managemen, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management,
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-07-07 12:37:59