prikaz prve stranice dokumenta Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina
Varaždin: University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering, 2014. urn:nbn:hr:130:339767
Bogdan, Saša
University of Zagreb
Faculty of Geotechnical Engineering
Department of Environmental Engineering

Institutional repository: Repository of Faculty of Geotechnical Engineering

Cite this document

Bogdan, S. (2014). Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina (Master's thesis). Varaždin: University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

Bogdan, Saša. "Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

Bogdan, Saša. "Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

Bogdan, S. (2014). 'Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering, accessed 12 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

Bogdan S. Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina [Master's thesis]. Varaždin: University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering; 2014 [cited 2025 April 12] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

S. Bogdan, "Određivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Geotechnical Engineering, Varaždin, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:130:339767

Metadata
TitleOdređivanje teških metala u najčešćim vrstama povrća uzgojenim u okolici Varaždina
AuthorSaša Bogdan
MentorZvjezdana Stančić (mentor)
Committee memberIvan Kovač
Committee memberZvjezdana Stančić
Committee memberDinko Vujević
Committee memberAnita Ptiček Siročić
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Geotechnical Engineering
(Department of Environmental Engineering)
Varaždin
Defense date and country2014-09-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Interdisciplinary Technical Sciences
Environmental Engineering
Abstract
Ljudske aktivnosti kao što su poljoprivreda, promet, industrija, neadekvatno odlaganje otpada i ispuštanje otpadnih voda negativno djeluju na okoliš u koji dospijevaju znatne koliĉine toksiĉnih teških metala. Budući da biljke imaju u većoj ili manjoj mjeri sposobnost akumulacije teških metala iz okoliša, postoji mogućnost da povrće koje konzumiramo, zbog oneĉišćenosti tala na kojem se uzgaja, sadrţi teške metale u koncentracijama koje prelaze propisima predviĊene granice. U ovom radu... More analizirani su teški metali u ĉestim vrstama povrća koje je kupljeno na Varaţdinskoj trţnici, a to su: crveni i bijeli krumpir, luk, mrkva, grah, salata i zelje. Od svake vrste povrća kupljena su po ĉetiri uzorka. OdreĊivani su sljedeći teški metali: arsen (As), bakar (Cu), cink (Zn), kadmij (Cd), krom (Cr), mangan (Mn), nikal (Ni), olovo (Pb) i ţiva (Hg). Za odreĊivanje teških metala korištena je metoda atomske apsorpcijske spektrometrije. Rezultati istraţivanja su pokazali da je od ukupno 28 uzoraka, u njih pet zabiljeţeno prekoraĉenje maksimalnih dopuštenih vrijednosti teških metala koje su propisane Pravilnikom o najvećim dopuštenim koliĉinama odreĊenih kontaminanata u hrani (NN 146/12). Od spomenutih pet uzoraka u svima su zabiljeţene prekoraĉene vrijednosti za olovo (dva uzorka crvenog krumpira, dva uzorka graha i jedan uzorak mrkve), a u jednom uzorku zabiljeţena je prekoraĉena vrijednost i za kadmij (uzorak crvenog krumpira). Uzrok prekoraĉenja najvećih dopuštenih koliĉina teških metala u ispitivanom povrću je oneĉišćeno tlo, a mogući uzroci oneĉišćenja tla su: upotreba pesticida i mineralnih gnojiva u poljoprivrednoj proizvodnji, poplavne vode rijeke Drave, promet i drugi izvori oneĉišćenja koji se nalaze u blizini Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:130:339767
Study programmeTitle: Geoengineering
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra inženjer/inženjerka geoinženjerstva (magistar/magistra inženjer/inženjerka geoinženjerstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-01-13 08:57:22
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.