prikaz prve stranice dokumenta Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza
  Download
PDF 1.39 MB
master's thesis
Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza
diplomski rad
Split: University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, 2018. urn:nbn:hr:167:401623
Božić, Ivana
University of Split
Faculty of Chemistry and Technology
Division of Chemistry

Institutional repository: Repository of the Faculty of chemistry and technology

Cite this document

Božić, I. (2018). Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad (Master's thesis). Split: University of Split, Faculty of Chemistry and Technology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

Božić, Ivana. "Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad." Master's thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

Božić, Ivana. "Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad." Master's thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

Božić, I. (2018). 'Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad', Master's thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, accessed 20 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

Božić I. Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad [Master's thesis]. Split: University of Split, Faculty of Chemistry and Technology; 2018 [cited 2024 May 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

I. Božić, "Određivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad", Master's thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, Split, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:401623

Metadata
TitleOdređivanje antioksidacijske aktivnosti i ispitivanje sposobnosti inhibicije kolinesteraza nehlapljivih izolata korijena gaveza : diplomski rad
Title (english)Determination of antioxidant and cholinesterase inhibitory activity of non-volatile isolates from comfrey root : diploma thesis
AuthorIvana Božić
MentorFranko Burčul (mentor)
Committee memberIvica Blažević (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMario Nikola Mužek (član povjerenstva)
Committee memberFranko Burčul (član povjerenstva)
GranterUniversity of Split
Faculty of Chemistry and Technology
(Division of Chemistry)
Split
Defense date and country2018-07-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		NATURAL SCIENCES
Chemistry
Abstract
Oksidacijski stres definira se kao pomak ravnoteže u staničnim oksidacijsko-redukcijskim reakcijama u smjeru oksidacije. Riječ je o stanju prekomjernog stvaranja ili nedovoljno učinkovitog uklanjanja reaktivnih kisikovih vrsta. Tada dolazi do neuravnoteženog stvaranja slobodnih radikala i premašivanja mogućnosti neke stanice da ih razgradi, što rezultira oštećenjem stanica. Otkrivanje novih prirodnih antioksidansa i inhibitora enzima acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze moglo bi imati važnu ulogu u prevenciji štetnih oksidacijskih procesa i ublažavanju simptoma kod neurodegenerativnih oboljenja poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. U ovom istraživanju korištena je biljka gavez (Symphytum officinale L.). Cilj ovog rada bio je odrediti sadržaj ukupnih fenola, ispitati antioksidacijska svojstava i sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze (AChE) i butirilkolinesteraze (BChE) vodenog, metanolnog i diklormetanskog ekstrakta biljke. Sadržaj ukupnih fenola određen je primjenom Folin-Ciocalteu metode, antioksidacijska aktivnost je ispitana metodama hvatanja slobodnih radikala (DPPH) i mjerenjem redukcijskog potencijala (FRAP), dok je sposobnost inhibicije kolinesterazaodređena metodom po Ellmanu. Vodeni ekstrakt je pokazao relativno dobra antioksidacijska svojstva. Uzorci nisu pokazali inhibicijski potencijal na kolinesteraze
Abstract (english)
Oxidation stress is defined as the shift of equilibrium in cellular oxidation-reduction reactions in the direction of oxidation. This is a state of excessive creation or inadequate removal of reactive oxygen species. Then there is an imbalance in the creation of free radicals and overcoming the ability of a cell to disrupt them, resulting in cell damage. Detection of new natural antioxidants and acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase enzyme inhibitors could play an important role in the prevention of harmful oxidation processes and the alleviation of symptoms in neurodegenerative diseases such as Alzheimer's and Parkinson's disease. In this study, a comfrey plant (Symphytum officinale L.) was used. The aim of this paper was to determine the content of total phenols, to examine the antioxidant properties and the ability to inhibit the acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BChE) enzymes of the aqueous, methanolic and dichloromethane extract of the plant. The content of total phenols was determined using the Folin-Ciocalte method, antioxidant activity was tested by free radical capture methods (DPPH) and measurement of reduction potential (FRAP), while the ability of cholinesterase inhibition was determined by Ellman's method. The aqueous extract showed relatively good antioxidant properties. Samples did not show inhibitory potential on cholinesterase.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:167:401623
ProjectNumber: IP-2014-09-6897
Title: Istraživanje bioaktivnih spojeva iz dalmatinskogbilja: njihov antioksidacijski karakter i utjecaj na enzimsku inhibiciju i zdravlje
Acronym: BioActCom
Leader: Mladen Miloš
Jurisdiction: Croatia
Funder: HRZZ
Funding stream: IP
Study programmeTitle: Chemistry; specializations in: Environmental Protection, Organic Chemistry and Biochemistry
Course: Organic Chemistry and Biochemistry
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra kemije (magistar/magistra kemije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteKjučne riječi doradio knjižničar/ Key words are revised by the librarian
Created on2018-10-17 10:16:42