prikaz prve stranice dokumenta Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj
  Download
PDF 1.84 MB
undergraduate thesis
Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj
Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj
Zagreb: Libertas International University, 2023. urn:nbn:hr:223:330362
Cavrić, Nives
Libertas International University

Institutional repository: Digital repository of the Libertas International University

Cite this document

Cavrić, N. (2023). Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj (Undergraduate thesis). Zagreb: Libertas International University. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

Cavrić, Nives. "Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj." Undergraduate thesis, Libertas International University, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

Cavrić, Nives. "Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj." Undergraduate thesis, Libertas International University, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

Cavrić, N. (2023). 'Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj', Undergraduate thesis, Libertas International University, accessed 03 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

Cavrić N. Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj [Undergraduate thesis]. Zagreb: Libertas International University; 2023 [cited 2024 November 03] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

N. Cavrić, "Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj", Undergraduate thesis, Libertas International University, Zagreb, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:223:330362

Metadata
TitlePrimjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj : Primjena Kaizen koncepta u upravljanju hotelima u Republici Hrvatskoj
Title (english)Application of the Kaizen Concept in Hotel Management in the Republic of Croatia : Application of the Kaizen Concept in Hotel Management in the Republic of Croatia
AuthorNives Cavrić
MentorKrešimir Buntak (mentor)
GranterLibertas International University
Zagreb
Defense date and country2023-09-11, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Abstract
U današnjem svijetu, gdje se turističko tržište kontinuirano mijenja i usavršava, i hoteli i hotelijerstvo moraju se prilagođavati promjenama, a to znači raditi na vlastitom usavršavanju, bilo da se radi o kvalitetnoj brizi za goste i njihove potrebe ili cjelokupnoj organizaciji. Jedan od sustava kojim se omogućava kontinuirano utjecanje na stalno poboljšanje je Kaizen sustav. Kaizen je sustav koji se temelji na promjenama i uvođenju inovacija u poslovne procese te većoj uključenosti zaposlenika u poslovne procese i sustave inovacija. Kaizen sustav također nije baziran na ideji zauzimanja bolje pozicije, već na tome da cjelokupno tržište učini pravednijim za sve sudionike, a najbolje ga je primijeniti i educirati zaposlenike u obliku Kaizen radionica. Hotelijerstvo je možda jedno od najnezahvalnijih kada je riječ o uvođenju Kaizen sustava, jer se ono temelji na mjerljivim rezultatima, a u hotelu je jedan od važnih dobivenih rezultata zadovoljstvo gostiju koje je teško mjeriti standardnim metodama. Jedna od metoda mjerenja je Kaizen flow sustav koji je primijenjen i na primjeru Hotela Joel koji je opisan u radu, te njegova implementacija. Sukladno tome, u samom radu provedeno je empirijsko istraživanje i anketni upitnik na temu potreba za Kaizen konceptom u hotelskom menadžmentu u Republici Hrvatskoj te analiza rezultata istraživanja.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:223:330362
Study programmeTitle: Tourism and Hotel Management
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-06-04 20:20:19