prikaz prve stranice dokumenta Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama
Access restricted to students and staff of home institution
professional thesis
Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2014. urn:nbn:hr:159:208696
Volar Pantić, Edita
University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology

Institutional repository: Repository of the Faculty of Food Technology and Biotechnology

Cite this document

Volar Pantić, E. (2014). Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama (Professional thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

Volar Pantić, Edita. "Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama." Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

Volar Pantić, Edita. "Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama." Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

Volar Pantić, E. (2014). 'Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama', Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 24 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

Volar Pantić E. Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama [Professional thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2014 [cited 2024 December 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

E. Volar Pantić, "Stavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama", Professional thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:208696

Metadata
TitleStavovi proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj prema poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima sa zemljopisnim oznakama
Title (english)Attitudes of Producers and Consumers in the Republic of Croatia toward agricultural products and foodstuffs with geographical indications
AuthorEdita Volar Pantić
MentorMara Banović (mentor)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology
Zagreb
Defense date and country2014-05-08, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
U ovom radu prikazan je razvoj politike kvalitete u Europskoj Uniji i Republici Hrvatskoj, opisan je sustav registracije i zaštite naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla. Ukazano je na značaj registracije proizvoda za proizvođače i potrošače, kao i za gospodarstvo te održivi razvoj zemljopisnog područja u kojem se proizvod proizvodi. U radu je utvrđeno kolika je prepoznatljivost sustava registracije i zaštite kao i samih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda s oznakama zemljopisnog podrijetla, zatim stavovi te očekivanja proizvođača i potrošača u Republici Hrvatskoj vezano za registraciju, zaštitu i certificiranje proizvoda. Na temelju dobivenih rezultata koristeći metodu SWOT analize procijenjene su prednosti, nedostatci, mogućnosti i rizici sustava.
Abstract (english)
This paper presents the development of a Quality policy in the European Union and the Republic of Croatia, described the system of registration and protection of names of agricultural products and foodstuffs with designation of origin and geographical indication. It points to the importance of the registration of the product for producers and consumers, as well as for the economy and sustainable development of the geographical area in which the product is produced. The paper showed how the system of registration and protection as well as agricultural products and foodstuffs with geographical indications are recognizable. Then they examined the attitudes and expectations of producers and consumers in the Republic of Croatia concerning the registration, protection and certification of the agricultural products and foodstuffs. Based on the results obtained using the SWOT analysis method estimated the benefits, disadvantages, opportunities and risks of the system.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:159:208696
Study programmeTitle: Postgraduate Specialist Studies in Food Quality and Safety
Study programme type: university
Study level: postgraduate specialist
Academic / professional title: sveučilišni/a specijalist/specijalistica kvalitete i sigurnosti hrane (sveučilišni/a specijalist/specijalistica kvalitete i sigurnosti hrane)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-05-18 09:27:32