| Abstract | Potrošnja ječma u svijetu raste, a njezini uvoznici su i neke europske zemlje. Postojeća cijena koštanja zrna ječma otežavati će proizvođačima iz Republike Hrvatske prodaju na međunarodnom tržištu. U radu su prikazani uvjeti i rezultati jednogodišnjeg istraživanja proizvodnje ječma na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Željko Vorih. Primjenom konvencionalne obrade tla utroši se ukupno 13,31 sati/ha rada ljudi i 9,35 sati/ha rada strojeva. Prodajom ječma ostvaren je prihod od 192.200,00 kn, a od novčanih poticaja 30.000,00 kn, tako da je ukupni prihod iznosio 222.200,00 kn Ukupni troškovi pri proizvodnji ječma bili su 205.191,18 kn, pa je ostvarena dobit od 17.008,83 kn/ha. Cijena koštanja jedne tone ječma iznosila je 1.321,81 kn. Najveća stavka u strukturi troškova je mineralno gnojivo, koje čini čak 41,26 % ukupnih troškova, a najmanja su zaštitna sredstva i iznose 7,01 %. Koeficijent ekonomičnosti iznosio je E=1,08. Stopa rentabilnosti proizvodnje ječma bila je R=8,29%. Izračunana stopa rentabilnosti znači da je na 100 kn ukupnih troškova ostvareno 8,29 kn dobiti. Proizvodnost rada bila je PR=0,47 t/h, što znači je za svaki sat rada ljudi proizvedeno 0,47 tone ječma. |
| Abstract (english) | Consumption of barley growing in the world, and its importers and some European countries. The current cost price of barley grain will make it difficult to producers in the Croatian sold on the international market. The paper presents the conditions and results of one survey of production of barley on the family farm Zeljko Vorih. Using conventional tillage spent a total of 13,31 hours / ha of men and 9,35 hours / ha of machines. The sale of barley revenue of 192.200,00 HRK, and the financial incentives 30.000,00 HRK, so that the total revenue amounted to 222.200,00HRK. Total costs in the production of barley were 205.191,18 HRK, the profit of 17.008,83 HRK/ ha. The cost price of one tonne of barley was 1.321,81 HRK. The largest item in the cost structure of the fertilizer, which makes up 41,26% of total costs and the lowest are protective agents and amounts 7,01%. Coefficient economy was E = 1,08. The rate of profitability of production of barley was R = 8,29%. The calculated rate of return means that the total costs of 100HRK realized 8,29HRK profit. Labour productivity was PR = 0.47 t /h, which means for every hour of work people produced 0.47 tons of barley. |
