prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije
  Download
PDF 1.67 MB
master's thesis
Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechical Sciences Osijek, 2018. urn:nbn:hr:151:496589
Klepo, Josipa
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
Department of Bioeconomics and Rural Development

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Klepo, J. (2018). Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

Klepo, Josipa. "Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

Klepo, Josipa. "Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

Klepo, J. (2018). 'Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 24 March 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

Klepo J. Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2018 [cited 2025 March 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

J. Klepo, "Upravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:496589

Metadata
TitleUpravljanje troškovima proizvodnje začinske paprike primjenom višefazne kalkulacije
Title (english)Cost management production spies pepper by applying multiphase calculations
AuthorJosipa Klepo
MentorLjubica Ranogajec (mentor)
Committee memberRužica Lončarić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberJadranka Deže (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Bioeconomics and Rural Development)
Osijek
Defense date and country2018-09-26, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Economics
Abstract
Začinska paprika uzgajala se na površini od 1 hektara u Punitovcima. Za sjeme se koristila sorta slatke paprike Szegedi 80. Sjetva je obavljena 15. ožujka u stiroporske kutije za proizvodnju prijesadnica, koje su se grijale u plasteniku. Presađivanje u polje obavljeno je 17. svibnja u sklopu od 50.000 biljaka po ha. Berba se obavljala ručno u više navrata, jer plodovi neravnomjerno sazrijevaju. Prva berba obavljala se 10. rujna , a beru se zdravi tamnocrveni plodovi. Nakon berbe paprika se sušila u sušari, te se mljela posebnim mlinom. Na kraju se dobilo 1.600 kg samljevene začinske paprike. Proizvodnja začinske paprike pokazala se vrlo profitabilnom i ekonomičnom. Troškovi proizvodnje iznosili su 104.860,00 kn, a uz prinos od 16 t/ha svježe začinske paprike i od toga 1.600 kg samljevene začinske paprike i vrijednost od 144.000,00 kn, ostvarena je dobit 42.140,00 od kn.
Abstract (english)
Pepper cultivated over an area of 1 hectare in Punitovci. For the seeds of the variety of sweet pepper used Szegedi 80 sowing was carried out on March 15 in styrofoam containers for the production of seedlings, which were heated in the greenhouse. Transplanting the field was carried out on May 17 in the framework of 50,000 plants per hectare. The harvest is performed manually several times, because the fruits ripen unevenly. The first harvest was performed at the end of September, and is picked healthy dark red fruits. After harvesting peppers are dried in a dryer, and a special grind mill. Finally produce 1,600 kg of milled spice pepper. Production of spice pepper proved to be very profitable and cost-effective. Production costs amounted to 104.860,00 kn, and with a yield of 16 t / ha fresh spice pepper and of that 1.600 kg of milled spice pepper and value of 144.000,00 kn, realized a profit of 42.140,00 kn.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:496589
Study programmeTitle: Agroeconomics
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magista/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika (magista/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteDiplomski rad
Created on2018-11-20 12:58:12