prikaz prve stranice dokumenta Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja
  Download
PDF 977.63 KB
master's thesis
Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechical Sciences Osijek, 2021. urn:nbn:hr:151:689173
Đermanović, Milana
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
Department of Animal Production and Biotechnology

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Đermanović, M. (2021). Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

Đermanović, Milana. "Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

Đermanović, Milana. "Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

Đermanović, M. (2021). 'Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 26 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

Đermanović M. Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2021 [cited 2024 November 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

M. Đermanović, "Proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:689173

Metadata
TitleProizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u ekstenzivnom i intenzivnom sustavu držanja
Title (english)Production and slaughter indicators of black slavonian fattening pigs in extensive and intensive system
AuthorMilana Đermanović
MentorDalida Galović (mentor)
Committee memberVladimir Margeta (predsjednik povjerenstva)
Committee memberLjubica Ranogajec (član povjerenstva)
MBZ: 171230
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Animal Production and Biotechnology)
Osijek
Defense date and country2021-04-30, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Production and Processing of Animal Products
Abstract
Crna slavonska svinja je autohtona hrvatska pasmina nastala u drugoj polovici 19. stoljeća u hrvatskoj regiji Slavoniji. Njene prednosti nad suvremenim hibridima su otpornost, jeftina proizvodnja, duži vijek iskorištavanja te izuzetna kakvoća mišićnog i masnog tkiva. U ovom radu su obrađeni proizvodni i klaonički pokazatelji tovljenika crne slavonske svinje u dva različita sustava, a to su ekstenzivni i intenzivni sustav. Osim sustava držanja svinja, na proizvodne i klaoničke pokazatelje utječe i hranidba.
Abstract (english)
The black Slavonian pig is an autochthonous Croatian breed that originated in the second half of the 19th century in the Croatian region of Slavonia. Its advantages over modern hybrids are resistance, cheap production, longer service life and exceptional quality of muscle and fat tissue. This paper deals with production and slaughter indicators of fattening black Slavonian pigs in two different systems, which are extensive and intensive system. In addition to the pig keeping system, production and slaughter indicators are also affected by feeding.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:689173
Study programmeTitle: Ecological Agriculture
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede (magistar/ magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteDiplomski rad
Created on2021-07-08 12:06:21