prikaz prve stranice dokumenta Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača
  Download
PDF 1.18 MB
master's thesis
Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2022. urn:nbn:hr:151:930159
Gvozdić, Antonio
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
Department of Bioeconomics and Rural Development

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Gvozdić, A. (2022). Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

Gvozdić, Antonio. "Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

Gvozdić, Antonio. "Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

Gvozdić, A. (2022). 'Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 14 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

Gvozdić A. Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2022 [cited 2024 May 14] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

A. Gvozdić, "Značaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:930159

Metadata
TitleZnačaj zelenih tržnica za održivost malih poljoprivrednih proizvođača
Title (english)The importance of green markets for the sustainability of small agricultural producers
AuthorAntonio Gvozdić
MentorSnježana Tolić (mentor)
Committee memberRužica Lončarić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberOlgica Klepač (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Bioeconomics and Rural Development)
Osijek
Defense date and country2022-09-28, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Economics
Abstract
Tema diplomskog rada je Značaj zelenih tržnica za održivost malih lokalnih proizvođača. „Zelene” tržnice predstavljaju važan segment razvoja lokalnih tržišta hrane i oblika direktne prodaje poljoprivrednih proizvoda bez posrednika. U radu se istražuju različiti oblici neposredne prodaje te stavovi ispitanika o zelenim tržnicama na području Vukovarsko-srijemske i Osječko-baranjske županije. Prodajna mjesta temeljena na direktnim vezama između proizvođača i potrošača predstavljaju očiglednu suprotnost velikim, industrijaliziranim sustavima proizvodnje i distribucije hrane. Cilj istraživanja je uvidjeti može li prodaja na tržnicama pridonijeti održivosti malih lokalnih proizvođača.
Abstract (english)
The topic of the thesis is the significance of the green market for the sustainability of small local producers. "Green" markets represent an important segment of the development of local food markets and a form of direct sale of agricultural products without intermediaries. The paper investigates different forms of direct sales and respondents' attitudes about green markets in the Vukovar-Srijem and Osijek-Baranja counties. Outlets based on direct links between producers and consumers represent an obvious contrast to large, industrialized systems of food production and distribution. The goal of the research is to find out whether sales at markets contribute to the sustainability of small local producers.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:930159
Study programmeTitle: Agroeconomics
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika (magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteDiplomski rad
Created on2022-10-13 08:27:20