prikaz prve stranice dokumenta PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
  Download
PDF 200.16 KB
Scientific paper - Original scientific paper
PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
Poljoprivreda, 12 (2006), 2; 52-57. urn:nbn:hr:151:148071
Pavliček, Josipa; Antunović, Z.; Senčić, Đ.; Šperanda, Marcela

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Pavliček, J., Antunović, Z., Senčić, Đ. & Šperanda, M. (2006). PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE. Poljoprivreda, 12. (2), 52-57. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, Josipa, et al. "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE." Poljoprivreda, vol. 12, no. 2, 2006, pp. 52-57. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, Josipa, Z. Antunović, Đ. Senčić and Marcela Šperanda. "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE." Poljoprivreda 12, no. 2 (2006): 52-57. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

Pavliček, J., et al. (2006) 'PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE', Poljoprivreda, 12(2), pp. 52-57. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071 (Accessed 17 July 2024)

Pavliček J, Antunović Z, Senčić Đ, Šperanda M. PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE. Poljoprivreda [Internet]. 2006 December 27 [cited 2024 July 17];12(2):52-57. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071

J. Pavliček, Z. Antunović, Đ. Senčić and M. Šperanda, "PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE", Poljoprivreda, vol. 12, no. 2, pp. 52-57, December 2006. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:148071. [Accessed: 17 July 2024]

Metadata
Title (croatian)PROIZVODNJA I KEMIJSKI SASTAV KOZJEGA MLIJEKA U OVISNOSTI O REDOSLIJEDU I STADIJU LAKTACIJE
AuthorJosipa Pavliček
AuthorZ. Antunović
AuthorĐ. Senčić
AuthorMarcela Šperanda
Author's institutionJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Animal Production and Biotechnology)
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Animal Husbandry
Abstract (croatian)
Istraživanje je provedeno s 45 koza francuske alpine pasmine u prvoj, drugoj i trećoj laktaciji. Koze su držane u stajsko-pašnom sustavu. Kontrole mliječnosti provođene su nakon odbića jaradi (30. dan laktacije) tijekom 6 mjeseci, u pravilnim vremenskim razmacima od mjesec dana. Koze su u prvoj laktaciji proizvele vrlo značajno (P<0,01) manje mlijeka (288,26 kg) od koza u drugoj (381,58 kg) i trećoj (382,96 kg) laktaciji. Tijekom prve kontrole prve laktacije, utvrđen je statistički značajno (P<0,01) veći sadržaj mliječne masti u odnosu na ostale kontrole. Najveću količinu mliječne masti i bjelančevina imale su koze iz prve laktacije, ali bez statistički značajnih razlika (P>0,05). Utvrđen je statistički značajno (P<0,05) niži broj SS u prvoj laktaciji nego li u drugoj i trećoj laktaciji te značajno niži u drugoj u odnosu na treću laktaciju. Prosječan broj SS/ml bio je najmanji u prvoj kontroli, dok je u idućim kontrolama ta vrijednost znatno porasla. Rezultati istraživanja pokazuju da redoslijed i stadij laktacije imaju značajan utjecaj (P<0,01) na količinu mlijeka, kao i djelomično na kemijski sastav mlijeka.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Original scientific paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titlePoljoprivreda
Numberingvol. 12, no. 2, pp. 52-57
p-ISSN1330-7142
e-ISSN1848-8080
URN:NBNurn:nbn:hr:151:148071
Publication2006-12-27
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/7698
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-05-20 10:26:19