prikaz prve stranice dokumenta Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
  Download
PDF 341.39 KB
Scientific paper - Original scientific paper
Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
Agroeconomia Croatica, 11 (2021), 1; 19-30. urn:nbn:hr:151:126374
Deže, Jadranka; Ranogajec, Ljubica; Kristić, Jelena; Faćko, Marina

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Deže, J., Ranogajec, Lj., Kristić, J. & Faćko, M. (2021). Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka. Agroeconomia Croatica, 11. (1), 19-30. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, Jadranka, et al. "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka." Agroeconomia Croatica, vol. 11, no. 1, 2021, pp. 19-30. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, Jadranka, Ljubica Ranogajec, Jelena Kristić and Marina Faćko. "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka." Agroeconomia Croatica 11, no. 1 (2021): 19-30. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

Deže, J., et al. (2021) 'Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka', Agroeconomia Croatica, 11(1), pp. 19-30. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374 (Accessed 19 December 2024)

Deže J, Ranogajec Lj, Kristić J, Faćko M. Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka. Agroeconomia Croatica [Internet]. 2021 December 25 [cited 2024 December 19];11(1):19-30. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374

J. Deže, Lj. Ranogajec, J. Kristić and M. Faćko, "Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka", Agroeconomia Croatica, vol. 11, no. 1, pp. 19-30, December 2021. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:126374. [Accessed: 19 December 2024]

Metadata
Title (croatian)Identifikacija rizika i strategije upravljanja u proizvodnji mlijeka
AuthorJadranka Deže
AuthorLjubica Ranogajec
AuthorJelena Kristić
AuthorMarina Faćko
Author's institutionJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(Department of Bioeconomics and Rural Development)
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Economics
Abstract (croatian)
Potencijalne opasnosti u proizvodnji mlijeka su situacije u kojima može nastati šteta. Rizici su događaji čije su vjerojatnosti poznate i uglavnom negativno utječu na ekonomski rezultat. Cilj rada je identificirati vrste rizika, te strateške ciljeve upravljanja rizikom u proizvodnji mlijeka. Provedeno je istraživanje s 26 registriranih proizvođača mlijeka na području Slavonije i Baranje. Identificirani su unutarnji i vanjski rizici. Za vrednovanje stava korištena je Likertova ili sumativna ljestvica raspona pet razina od potpune važnosti (4,5 – 5) do potpune nevažnosti (do 1,49) s navedenim tvrdnjama. Od unutarnjih rizika prepoznati su: kadrovski (3,84), rizici uporabe resursa (4,42) i rizici uspješnosti proizvodnje mlijeka (3,56). Vanjski rizici sadržavali su vrste: tržišni (2,16), rizici kupoprodajnog ugovaranja (3,84) i gospodarski rizici (4,06). Kao strategiju upravljanja menadžeri najčešće koriste prodaju stalnom kupcu (4,80). Kako bi menadžeri uspješnije upravljali rizicima u proizvodnji mlijeka, trebaju kreirati viziju, misiju i strateške ciljeve u kojima će racionalnije koristiti resurse. Rizici iz vanjskog poslovnog okruženja povezani su s koordinacijom rada državnih institucija i podrškom poljoprivrednicima u realizaciji strategija upravljanja rizicima.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Original scientific paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titleAgroeconomia Croatica
Numberingvol. 11, no. 1, pp. 19-30
p-ISSN1333-2422
e-ISSN1849-1146
URN:NBNurn:nbn:hr:151:126374
Publication2021-12-25
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/269938
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-05-24 09:05:51