prikaz prve stranice dokumenta OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA
  Download
PDF 989.8 KB
undergraduate thesis
OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of agriculture, 2016. urn:nbn:hr:151:588356
Crnoja, Ana-Maria
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
DEPARTMENT FOR ANIMAL HUSBANDRY

Institutional repository: Repository of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Cite this document

Crnoja, A. M. (2016). OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA (Undergraduate thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

Crnoja, Ana Maria. "OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

Crnoja, Ana Maria. "OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA." Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

Crnoja, A. M. (2016). 'OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA', Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, accessed 26 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

Crnoja AM. OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA [Undergraduate thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek; 2016 [cited 2024 November 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

A. M. Crnoja, "OKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA", Undergraduate thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek, Osijek, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:588356

Metadata
TitleOKSIDATIVNI STRES I ANTIOKSIDACIJSKA AKTIVNOST KOD MLIJEČNIH KRAVA
Title (english)OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDATIVE ACTIVITY IN DAIRY COWS
AuthorAna-Maria Crnoja
MentorDrago Bešlo (mentor)
Committee memberPero Mijić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMarcela Šperanda (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek
(DEPARTMENT FOR ANIMAL HUSBANDRY)
Osijek
Defense date and country2016-09-26, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Animal Husbandry
Abstract
Na plodnost mliječnih krava mogu utjecati razni čimbenici bili oni genetski, okolišni ili hranidbeni. Jedan od mogućih razloga mogao bi biti stress uzrokovan visokom proizvodnjom mlijeka, abiotički stres ili oksidativni stres. Okisadivni stres predstavlja neravnotežu u proizvodnji slobodnih kisikovih radikala i nedostatka antioksidansa u tijelu. Oksidativni stres kod mliječnih krava može uzrokovati reproduktivne poremećaje koji direktno utječu na pad proizvodnje. Poremećaji kao što su otok vimena, zaostajanje posteljice i mastitis mogu smanjiti proizvodnju mlijeka, njegovu industrijsku vrijednost i nepovoljno utjecati na proizvodni ciklus samog goveda. Kao rezultat pojavljuje se izostajanje estrusa, opća ne mogućnost začeća ili smrt embrija u ranom periodu nakon začeća. U borbi protiv oksidativnog stresa služe antioksidansi koji onemogćuju stvaranje novih slobodnih radikala u organizmu, popravljaju oštećenja nastala štetnim djelovanjem ili uništavaju u organizmu već stvorene reaktivne radikale. Antioksidansi se djele u dvije skupine a to su skupina antioksidacijskih enzima i skupina neenzimatskih antioksidansa. Antioksidacijski enzimi su superoksid-dimutaza, katalaza i glutation-perosidaza. Drugu skupinu antiosidansa spadaju “ čistači” slobodnih radikala: askorbinska kiselina, tokoferol, flavonoidi, likopen, koenzim Q i minerali.
Abstract (english)
Fertility in dairy cows can be affected by various factors. They can be genetic, environmental or food. One possible reason could be the stress caused by high milk production, abiotic stress or oxidative stress. Oxidative stress represents an imbalance betwen production of reactive oxygen species and lack of antioxidants in the body. Oxidative stress in dairy cows can cause reproductive disorders that directly affect the decline in production. Disorders such as uder edema, retained placenta and mastitis can reduce milk production, the industrial value and adversely affect the production cycle of the cattle. As a result, there is absence of estrus, impossibility of conception or death of the embryo in the early period after conception. In the fight against oxidative stress, antioxidants are used. They are preventing creation of free radicals in the body, repairing damage in the body already created by ROS. Antioxidants are classified into two categories : the antioxidant enzymes and non-enzymatic molecules. Antioxidant enzymes are superoxide-dimutase, catalase, glutathione perosidase. The second group of antioxidants are "scavengers" of free radicals: ascorbic acid, tocopherol, flavonoids, lycopene, coenzyme Q and minera
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:151:588356
Study programmeTitle: Agriculture; specializations in: Agroeconomics, Plant production, Mechanization, Zootechnique, Horticulture
Course: Zootechnique
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public notezavršni rad
Created on2016-10-05 08:10:52