prikaz prve stranice dokumenta Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije
  Download
PDF 1.91 MB
master's thesis
Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. urn:nbn:hr:163:031783
Perica, Monika
University of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of pharmaceutical analysis

Institutional repository: Repository of Faculty of Pharmacy and Biochemistry University of Zagreb

Cite this document

Perica, M. (2020). Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

Perica, Monika. "Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

Perica, Monika. "Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

Perica, M. (2020). 'Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, accessed 25 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

Perica M. Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry; 2020 [cited 2024 November 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

M. Perica, "Kvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:031783

Metadata
TitleKvalitativna fitokemijska analiza lista i ploda vrste Arbutus unedo L. (Ericaceae) s područja Kvarnera i Dalmacije
Title (english)Qualitative phytochemical analysis of leaves and fruits of Arbutus unedo L. (Ericaceae) from Kvarner area and Dalmatia
AuthorMonika Perica
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Committee memberRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberŽivka Juričić (član povjerenstva)
Committee memberŽeljka Vanić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
(Department of pharmaceutical analysis)
Zagreb
Defense date and country2020-09-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Pharmacy
Pharmacy
Abstract
U okviru ovoga diplomskog rada provedena je fitokemijska analiza biološki aktivnih tvari listova i plodova vrste Arbutus unedo L. (obična planika, maginja), prikupljenih s otoka Lošinja (lokalitet Mali Lošinj) i Koločepa. Prisutnost polifenolnih spojeva dokazana je kemijskim reakcijama stvaranja obojenih produkata i taloga. Kvalitativna analiza fenolnih kiselina (ferulične, kavene, klorogenske i ružmarinske) te flavonoida (rutin, kvercetin, naringenin) provedena je primjenom tankoslojne kromatografije (TLC). Dokazana je prisutnost flavonoidnih tvari te fenolnih kiselina i/ili iridoida, a sa sigurnošću je detektiran izokvercitrin. Kvalitativna analiza trjeslovina provedena je općim reakcijama stvaranja boje i taloga te je potvrđena prisutnost trjeslovina koje hidroliziraju i kondenziranih trjeslovina u svim ispitanim uzorcima. Kvalitativna analiza triterpena, sterola i triterpenskih kiselina provedena je TLC analizom i potvrđena je njihova prisutnost u svim ispitanim uzorcima. Nije uočena značajna varijabilnost ispitivanih bioaktivnih tvari obične planike s obzirom na različite lokalitete sabiranja biljnog materijala. Provedena fitokemijska karakterizacija predstavlja doprinos dosadašnjem istraživanju roda Arbutus te upotpunjuje znanstvene spoznaje o fitoterapijskom potencijalu maginje.
Abstract (english)
A phytochemical analysis of bioactive compounds of leaves and fruits of Arbutus unedo L. gathered from the islands of Lošinj (population Mali Lošinj) and Koločep has been carried out in this graduate thesis. The presence of polyphenols has been demonstrated by general chemical reactions of developing colored products and precipitates. The qualitative analysis of phenolic acids (ferulic, caffeic, chlorogenic and rosmarinic acid) and flavonoids (rutin, quercetin, naringenin) was perfomed using thin layer chromatography (TLC). The presence of various flavonoid substances, as well as phenolic acids and/or iridoids was noticed, but it has only been confirmed for isoquercitrin. A qualitative analysis of tannins was conducted by general reactions of color and precipitate formation, which confirmed the presence of hydrolysable and condensed tannins in all examined samples. A qualitative analysis of sterols, triterpenic acids and triterpenes was performed by TLC analysis and their presence has been confirmed in all examined samples. Considering the place of collecting, no significant variability in the content of the bioactive substances occurs. The conducted phytochemical characterization represents a contribution to the scientific research of the genus Arbutus, expanding the existing knowledge of biological activity and phytotherapeutic potential of Arbutus unedo L.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:163:031783
Study programmeTitle: Pharmacy
Study programme type: university
Study level: integrated undergraduate and graduate
Academic / professional title: magistar/magistra farmacije (magistar/magistra farmacije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-02-02 09:51:50