prikaz prve stranice dokumenta Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.
  Download
PDF 2.45 MB
master's thesis
Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. urn:nbn:hr:163:175128
Mustać, Adriana
University of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of pharmacognosy

Institutional repository: Repository of Faculty of Pharmacy and Biochemistry University of Zagreb

Cite this document

Mustać, A. (2020). Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L. (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

Mustać, Adriana. "Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

Mustać, Adriana. "Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

Mustać, A. (2020). 'Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, accessed 29 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

Mustać A. Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L. [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry; 2020 [cited 2024 November 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

A. Mustać, "Antioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Zagreb, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:175128

Metadata
TitleAntioksidacijski učinak i fitokemijski sastav odabranih vrsta roda Inula L.
Title (english)Antioxidant activity and phytochemical composition of selected Inula species
AuthorAdriana Mustać
MentorMarija Kindl (mentor)
Committee memberMarija Kindl (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBiljana Blažeković (član povjerenstva)
Committee memberŽeljka Vanić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
(Department of pharmacognosy)
Zagreb
Defense date and country2020-07-01, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Pharmacy
Pharmacy
Abstract
U okviru ovog diplomskog rada po prvi puta je provedeno usporedno istraživanje fitokemijskog sastava i antioksidacijskog učinak cvjetova i listova odabranih vrsta roda Inula hrvatske flore (I. crithmoides L., I. ensifolia L., I. oculus-christi L. i I. verbascifolia (Willd.) Hausskn.). Primjenom tankoslojne kromatografije visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost fenolnih kiselina i flavonoida. Spektrofotometrijskim metodama je određen sadržaj ukupnih hidroksicimetnih derivata (0,75-8,43 %), flavonoida (0,11-1,52 %) i trjeslovina (0,48-2,15 %) u cvjetovima i listovima istraživanih biljnih vrsta. Ispitan je antioksidacijski potencijal etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Inula primijenom tri različite spektrofotometrijske metode. Utvrđeno je da svi testirani ekstrakti cvjetova i listova imaju sposobnost hvatanja slobodnih DPPH radikala (IC50: 2,9-33,2 μg/mL), redukcije iona željeza(III) (IC50: 10,1-95,2 μg/mL) i keliranja iona željeza(II) (IC50: 157,3-320,4 μg/mL). Rezultati ovog rada su pokazali da je među istraživanim Inula vrstama, uskolisni oman (I. ensifolia) najbogatiji izvor polifenolnih sastavnica te da različitim mehanizmima djelovanja ostvaruje najsnažniji antioksidacijski učinak.
Abstract (english)
In this diploma thesis, a comparative study of the phytochemical composition and antioxidant activity of flowers and leaves of selected Inula species (I. crithmoides L., I. ensifolia L., I. oculuschristi L. and I. verbascifolia (Willd.) Hausskn.) from Croatian flora was conducted for the first time. The presence of phenolic acids and flavonoids was detected by high-performance thin-layer chromatography. The contents of total hydroxycinnamic derivatives (0.75-8.43 %), flavonoids (0.11-1.52 %), and tannins (0.48-2.15 %) in flowers and leaves of investigated plant species were determined spectrophotometrically. The antioxidant potential of ethanolic extracts of selected Inula species was determined using tree different spectrophotometric assays. All tested ethanolic extracts of flowers and leaves possessed DPPH free-radical scavenging activity (IC50: 2.9-33.2 μg/mL), ferric reducing ability (IC50: 10.1-95.2 μg/mL) and iron-chelating ability (IC50: 157.3- 320.4 μg/mL). The results of this study showed that among the studied Inula species, I. ensifolia is the richest source of polyphenolic constituents, and that acting by different mechanisms, displays the most potent antioxidative activity.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:163:175128
Study programmeTitle: Pharmacy
Study programme type: university
Study level: integrated undergraduate and graduate
Academic / professional title: magistar/magistra farmacije (magistar/magistra farmacije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-08-26 12:15:47