prikaz prve stranice dokumenta Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
  Download
PDF 5.49 MB
master's thesis
Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. urn:nbn:hr:163:671240
Plećaš, Ana-Marija
University of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
Department of pharmacognosy

Institutional repository: Repository of Faculty of Pharmacy and Biochemistry University of Zagreb

Cite this document

Plećaš, A. M. (2018). Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

Plećaš, Ana Marija. "Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

Plećaš, Ana Marija. "Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

Plećaš, A. M. (2018). 'Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, accessed 21 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

Plećaš AM. Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry; 2018 [cited 2024 December 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

A. M. Plećaš, "Antioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Pharmacy and Biochemistry, Zagreb, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:671240

Metadata
TitleAntioksidacijsko djelovanje etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Juniperus
Title (english)Antioxidant activity of ethanolic extracts of selected Juniperus species
AuthorAna-Marija Plećaš
MentorMarija Kindl (mentor)
Committee memberMarija Kindl (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMaja Bival Štefan (član povjerenstva)
Committee memberJasna Jablan (član povjerenstva)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Pharmacy and Biochemistry
(Department of pharmacognosy)
Zagreb
Defense date and country2018-05-08, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOMEDICINE AND HEALTHCARE
Pharmacy
Pharmacy
Abstract
U okviru ovog diplomskog rada istražen je fitokemijski sastav i antioksidacijski učinak polifenolnih sastavnica u etanolnim ekstraktima listova i grančica odabranih vrsta roda Juniperus iz hrvatske flore (J. communis, J. oxycedrus i J. phoenicea). Metodom tankoslojne kromatografije visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost flavonoida i trjeslovina te su vrste J. communis i J. oxycedrus istaknute kao bogat izvor rutina. Primjenom različitih spektrofotometrijskih metoda određeno je da listovi i grančice istraživanih vrsta sadrže 3,0-3,9 % ukupnih polifenola među kojima 0,4-0,5 % flavonoida i 1,2-1,8 % trjeslovina, od toga 0,2-0,4 % procijanidina. Antioksidacijski učinak etanolnih ekstrakata ispitan je različitim spektrofotometrijskim metodama u usporedbi s troloksom. Utvrđeno je da ekstrakti odabranih biljnih vrsta posjeduju sposobnost hvatanja slobodnih DPPH radikala (IC50: 3,4-6,2 μg/mL) i redukcije iona željeza(III) (IC50: 13,7- 21,5 μg/mL). Dobiveni rezultati pokazuju da su istraživane vrste roda Juniperus bogat izvor polifenolnih spojeva koji vrlo vjerojatno doprinose utvrđenoj antioksidacijskoj aktivnosti njihovih etanolnih ekstrakata.
Abstract (english)
The phytochemical composition and the antioxidant activity of polyphenols in the ethanolic extracts of leaves and branches of selected Juniperus species from the Croatian flora (J. communis, J. oxycedrus and J. phoenicea) were studied in this thesis. Flavonoids and tannins were detected with high-performance thin-layer chromatography. Moreover, J. communis and J. oxycedrus were found to be a rich source or rutin. The content of 3.0-3.9 % of total polyphenols in the leaves and branches, as well as 0.4-0.5 % of flavonoids and 1.2-1.8 % of tannins (out of which 0.2-0.4 % of procyanidins) among them was determined spectrophotometrically. The antioxidant activity of the ethanolic extracts was tested by using various spectrophotometric methods in comparison with trolox. Our study revealed that tested extracts possessed DPPH free-radical scavenging activity (IC50: 3.4-6.2 μg/mL), as well as ferric reducing ability (IC50: 13.7-21.5 μg/mL). According to the results, the investigated species of the Juniperus genus are a rich source of polyphenolic compounds which most likely contribute to the confirmed antioxidant activity of their ethanolic extracts.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:163:671240
Study programmeTitle: Pharmacy
Study programme type: university
Study level: integrated undergraduate and graduate
Academic / professional title: magistar/magistra farmacije (magistar/magistra farmacije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-12-12 12:35:44