Vijeće Europe je najstarija europska organizacija sa sjedištem u Strasbourgu. Vijeće Europe kao međunarodna organizacija utemeljena je 5. svibnja 1949. u Londonu od strane deset europskih država. Njihov glavni cilj bio je učvrstiti demokraciju, vadavinu prava i zaštitu ljudskih prava na europskom kontinentu kako nikada više ne bi došlo do svih strahota koje su proizašle iz dvaju svjetskih ratova. Kao začetnik Vijeća Europe ističe se Winston Churchill koji je izložio ideju o “Sjedinjenim Američkim Državama” po uzoru na SAD kako bi postigao jedinstvo svih država. Predsjedanje Vijećem Europe započela je Ukrajina u svibnju 2011. Nakon toga slijedilo je predsjedanje Ujedinjenoga Kraljevstva, zatim Albanije, Andore, Armenije, Austrije, Azerbejdžana, Belgije, Bosne i Hercegovine, Bugarske, Estonije, Cipra, Češke te Danske. Kao prioritete, Albanija je navela: jačanje lokalne i regionalne demokracije, jačanje vladavine prava u Europi, jamstvo promocije ljudskih prava, te promocija održivog demokratskog društva. Estonija, kao svoje glavne prioritete navela je rodnu jednakost, prava djece te ljudska prava i vladavinu prava na Internetu. Trenutna država predsjedateljica je Republika Hrvatska. Republika Hrvatska promiće temeljne ciljeve kao što su: borba protiv korupcije, učinkovita zaštita nacionalnih manjina i ranjivih skupina, decentralizacija u kontekstu jačanja lokalne i regionalne samouoprave, te zaštita kulturne baštine. Hrvatska donosi antikorupcijske planove i strategije radi suzbijanja korupcije i povećanja transparentnosti te slobode medija. Kao jedan od značajnih dosega je usvajanje Istanbulske konvencije u Republici Hrvatskoj koja i dan danas izaziva brojne prepirke i kontroverze. Konvencija o ljudskim pravima je najznačajniji mehanizam zaštite i promicanja ljudskih prava te vladavine prava prava u Europi. Hrvatska nacionalne manjine smatra bogatstvom svoje zajednice. Nadalje, decentralizacijom i jačanjem lokalne i regionalne samouprave, Hrvatska teži jačanju administrativnog i financijskog kapaciteta lokalnih i regionalnih samoupravnih jedinica, širi vlastiti djelokrug, te jača svoju neovisnost u planiranju, financiranju te pružanju usluga u skladu s načelom supsidijarnosti. Kulturna baština je ljudsko bogatstvo, a svima treba biti u cilju njezina dobrobit i promocija. Njezinom zaštitom omogućavamo daljnji napredak društva. Predstavnica Hrvatske je ministrica Marija Pejčinović Burić. Ona iznosi 28 aktivnosti i programa, te se dotiče prethodno navedena četiri glavna cilja. Predsjedništvo Vijeća rotira se između država članica svakih šest mjeseci.