prikaz prve stranice dokumenta Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije
  Download
PDF 2.62 MB
master's thesis
Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2023. urn:nbn:hr:109:008326
Cvjetojević, Kristina
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Applied Chemistry and Ecology
Sub-department of Biochemistry and Toxicology

Institutional repository: Repository of the Faculty of Food Technology Osijek

Cite this document

Cvjetojević, K. (2023). Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

Cvjetojević, Kristina. "Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

Cvjetojević, Kristina. "Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

Cvjetojević, K. (2023). 'Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 17 February 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

Cvjetojević K. Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2023 [cited 2025 February 17] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

K. Cvjetojević, "Kvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:008326

Metadata
TitleKvaliteta vode za ljudsku potrošnju lokalnih vodovoda Požeško-slavonske županije
Title (english)The Quality of Water for Human Consumption at the Local Waterworks of the Požega-Slavonia County
AuthorKristina Cvjetojević
MentorMirna Habuda-Stanić (mentor)
Committee memberDajana Gašo-Sokač (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMirna Habuda-Stanić (član povjerenstva)
Committee memberLidija Dujmović (član povjerenstva)
Committee memberValentina Bušić (član povjerenstva)
GranterJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
(Department of Applied Chemistry and Ecology)
(Sub-department of Biochemistry and Toxicology)
Osijek
Defense date and country2023-07-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
Voda za ljudsku potrošnju mora biti odgovarajuće kvalitete i zdravstveno ispravna te je, stoga, nužan njen kontinuirani nadzor i obvezna redovita kontrola kvalitete. Parametri koji određuju kvalitetu vode definirani su Zakonom o vodi za ljudsku potrošnju (NN 56/13, 64/15, 104/17, 115/18, 16/20) i Pravilnikom o parametrima sukladnosti, metodama analize, monitoringu i planovima sigurnosti vode za ljudsku potrošnju te načinu vođenja registra pravnih osoba koje obavljaju djelatnost javne vodoopskrbe (NN 125/17, 39/20). Zadatak ovog diplomskog rada bilo je uzorkovanje i analiza vode za ljudsku potrošnju iz dva lokana vodovoda putem kojeg se vodom snabdijevaju stanovnici općine Velika i Kutjevo u Požeško-slavonskoj županiji. Uzorkovanje i analize su provedene u cilju utvrđivanja kvalitete i zdravstvene ispravnosti vode te praćenja trenda promjena tijekom petogodišnjeg razdoblja (2018. - 2022. godine). Kvaliteta vode određena je praćenjem sljedećih fizikalnokemijskih i mikrobioloških pokazatelja: pH, vodljivost, koncentracija željeza, koncentracija mangana i koncentracija organskih tvari (utrošak \(KMnO_{4}\)) te ukupni broj koliforma, Escherichia coli (E. coli), broj kolonija na 22 °C i 36 °C i enterokoki.
Abstract (english)
Water for human consumption must be of appropriate quality and healthy, because of that quality of drinking water must be controlled. Parameters that determine water quality are defined by Law on the Water for human consumption (NN 56/13, 64/15, 104/17, 115/18, 16/20) and Regulations of parameters compliance and analysis methods of water for human consumption (NN 125/17, 39/20). Part of the population Požega- Slavonia County is supplied with water through the local water supply systems. The thesis assignment is to examine the quality and healthy water with sampling and analysis of water from the two local water supply systems (township Velika and Kutjevo), obtained results compared with Croatian regulations and results of analysis over the past four-year period (2019.-2022.). Water quality will be determined by monitoring physicochemical and microbiological indicators: pH value, conductivity, iron concentration, manganese concentration, the concentration of organic substances (\(KMnO_{4}\) consumption), total coliforms, Escherichia coli (E. coli), colony count at 22 °C and 36 °C and enterococci.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:109:008326
Study programmeTitle: Food Science and Nutrition
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra inženjer/inženjerka nutricionizma i znanosti o hrani (magistar/magistra inženjer/inženjerka nutricionizma i znanosti o hrani)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) icon
Public notePomoć pri izradi: Ariana Penava, mag. nutr.
Created on2023-07-24 10:10:13